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沈怜雪在菜谱上记,边记边写:“话梅排骨、秘制桂花藕,香酥小黄鱼,果酱山药都是可以做冷食的,哦对了,还可以做酸汁拌菜,这个也爽口。”
每一样定好价随取随付,方便又快捷,让食客不用等,大抵是他们做这食肆的精髓。
“剩下的就要吃热食了,比如藕盒、茄盒、萝卜丝丸子、小酥肉等,这些现要现做,又快又好带。”
沈如意点点头:“那这些可以放在煎饼摊子边上,这样味道飘散出来,行人会馋的。”
这注意好。
沈怜雪在煎饼摊位上写了几笔,道:“若是柔儿能掌控火候,这个锅灶可以先交给她。”
母女两个写写算算,沈如意又道:“娘,咱们要不把豆蔻熟水,酸梅汤等都先做好,只要点了火锅的,就一桌送一壶,如何?”
这也是沈如意在书上看来的,书上说这是“促销手段”。
沈如意自然看不懂促销是什么意思,但她也能明白,这简单的添头,能让食客的好感倍增。
母女两个这么絮絮叨叨,一下午便忙了过去。
待到晚上,沈如意叫了李丽颜一起用饭,还跟她商量煎饼摊的事。
“若是咱们开铺子,丽姐就要一整日忙煎饼摊位,不过旁的事我会请女使来做,都不需要丽姐操持。”
李丽颜笑弯了眼睛:“那敢情好,我这身强体壮的,一点都不觉得辛苦,简单得很,再说,做煎饼我也有提成。”
她伸出手,同沈怜雪拱手:“多谢沈老板赏识,我天天盯着那蜂糖糕铺子呢,保准他们已搬走咱们就能知道。”
沈怜雪:“……”
沈怜雪无奈地笑了:“你们都比我心急。”
李丽颜顿了顿,倒是收回面上的笑,她认真道:“不是心急,是希望我们都越来越好。”
“只有我们自己可以养活自己,养活亲人,不畏惧任何风霜雨雪,就没有人能够撼动我。”
“雪妹,我们都可以活得很好,不需要奢求别人的施舍和怜悯。”
她大抵猜到了一些沈怜雪的事,也知道沈如意如何而来,所以,她才始终站在沈怜雪身边,想要给她最可靠的力量。
这种来自于朋友的支持,是最妥帖人心的。
曾经的她,身边没有这么一个人,现在,她希望她可以成为这么一个人。
沈怜雪微微一顿,她看向李丽颜,道:“丽姐,多谢你。”
沈如意也窜过去,抱着李丽颜,在她脸上亲了一下。
“丽婶婶,你好好哦,你是团团心里最好的婶婶哦。”
李丽颜笑得差点背过气去:“团团,以后夸人可别夸什么最好的婶婶,你把我都喊老了。”
沈如意眼睛一转:“那丽婶婶就是除了娘之外,最好的漂亮仙女。”
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