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刚进入冬月里,老肖家三口人,铁青,都穿上了羊皮袄子,兔毛的手套跟帽子。
第一场雪就下了一天,冬月初一,下了雪的东北,就开始正式猫冬了。
第009章夜晚的活动
进入农历的十冬腊月,北方也就真正进入了冬天。
此时的人们,习惯把过冬称之为猫冬,至于猫冬如何解释,且看火炕上趴着的懒猫,就知道猫冬的形象含义了。
其实,通俗解释就是躲在家里平安度过漫长冬季。
实在是外面太冷了,冰天雪地的干什么事情都不成。
何况这个时代一看就是封建社会,还有皇权跟朝廷呢。
所以准备齐全之后,就可以猫冬了。
也是一年到头,农家人唯一能安稳的休息的日子,不然一年到头不得消停,各种活儿都累得要命,再不给个休息的时间,人都受不了。
早在深秋的时候,老肖头儿就把家里的火墙、火炕、烟囱跟铁炉子都收拾了一遍,打扫干净,为的是能让它们保证畅通,在冬天烧火供暖。
木柴不用说了,家里早就预备好了。
猫冬最不能缺的就是吃的,除了那些咸肉、冻肉和一些家禽家畜之外,菜也不能少。
以前家里三口人,腌制的酸菜、咸菜和咸蛋。
地窖里放了土豆、白菜、萝卜跟大葱。
仓子里装了苞米穗子、谷子跟铁青买来的大米白面。
盐也够用,还有酱油,大酱之类的都够吃。
剩下的就等着过冬了。
而且家里还有晒好的干菜,有茄子条,豆角干,辣椒干的……在没有电冰箱和绿色蔬菜的冬日里,一家人能吃上几顿“干菜”炖豆腐,简直幸福!
不过冬日里也不都是闲着,家里留下的苞米棒子要手工搓下来苞米粒子,然后拿去村东头的石磨那里碾成苞米面儿。
村子里头倒是有马,但是马匹不是拉磨的料,只有驴子才行,可是村里头只有老孙家有驴子,但是他们家是开豆腐坊的,驴子每天就在家拉磨做豆腐,每天还要驾着驴车去外面卖豆腐,一年四季里,只有冬天的时候,他们家才不出门卖豆腐,而是在家里头做好了豆腐等人来买。
冬天的时候,豆腐可以冻得住,多买一些放在家里头慢慢吃都行,所以他们也没必要出门去卖。
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