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叶久久解释说:“你的脚太臭熏死了鱼,鱼就不能再卖了。”
小鱼想说自己的脚不臭,但下一秒她眨着湛蓝的眼睛,有些兴奋的问叶久久:“熏死袅就不卖了哇?”
还不死心的她说完后凑到哥哥的耳边,“哥哥,快点把你的鞋子丢进上面的那个鱼缸里去。”
陵余:“”
他的脚也不臭。
叶久久满头黑线:“你们两个不许惦记这一只大花龙,赶紧给我出去。”
“咦?久久听到袅?”小鱼捂住嘴巴,她明明说的是悄悄话呀。
陵余也诧异的看了叶久久一眼,相隔两米多还能听见。
“快点出去。”叶久久没注意这些细节,将两人推出厨房,然后又将小鱼的拖鞋拿到厨房外面的洗拖把的地方洗了洗,然后放外面晾着。
重新回到厨房后将一直被小鱼惦记着的大花龙抓了出来,早点做成菜是送上桌,以免夜长梦多。
她把锦绣花龙刺身做好后,又将三四十斤的拉了出来放血处理干净鱼肚里的一堆东西,然后再搬到擦拭干净的案台上,近一米长的纺锤鰤直接占据了二分之一的位置。
叶久久擦干净鱼身,先去掉表面的鱼皮,然后去到头和尾巴,只留中间肉质肥美的身体。
按照平时的习惯,她将鱼颀长的鱼生分成均匀的八份,然后对半分开,取下中间的鱼骨,鱼骨上多保留一些肉,等一下用来熬松茸汤。
之后再将一小半纺锤鰤的鱼肉去掉外层的纤维皮,将剩下的鱼肉切成均匀厚薄的鱼片,每一片鱼肉都白里透红,纹路分明,摸起来非常柔软细腻。
叶久久拿起一片直接放进嘴里,入口的第一时间就是纺锤鰤特有的柔软和鲜甜,这个季节里它的油脂不是很多,生吃是最为合适,若是到了寒冬里,油脂过于丰腴,她还觉得有点腻。
很多人都说纺锤鰤的口感和鲷鱼很相似,但不如鲷鱼有弹性,但叶久久还是觉得恰到好处,也可能是因为是冰箱那头送来的缘故,优点明显,让人直接忽略了缺点。
“久久?”小鱼光着脚往里面跑,本来是要去穿鞋的,但经过案台时就走不动道了,“你在吃什么?”
叶久久拿了一个小盘子出来装鱼肉,“鱼肉。”
小鱼吞咽着口水:“好吃吗?”
叶久久:“你猜呢?”
“我不知道。”小鱼踮着脚看着桌上分成一块一块的鱼肉,“我要尝尝才知道。”
真是个聪明的小家伙。
叶久久笑着将一小盘纺锤鰤刺身递给小鱼,“给。”
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