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第21章（第1页）

坛子里是凝固的白色的膏状的物体，宴谙闻到了芳香的油脂的味道，这是一种海鱼，现在应该消失不见的海鱼。

这种海鱼身体内充满油脂，没有鳞片，表层被油脂包裹，内脏也被厚厚的油脂包裹。海鱼的油脂可以烹饪菜肴，奇香无比，也可以点燃长明之灯，百年不灭。

在市可估高价，因此，在海中常被猎杀。

龙神化成龙，很久之前从归墟归来的时候曾经看到人是如何猎杀这种海鱼的。海鱼凶猛，牙齿锋利，渔网从来不是它们对手。

夜晚，渔民在海上倒上黑油，黑油随海浪翻滚，越漂越远，用火点燃，海就成了一片火海。

海鱼来不及逃窜，遇火就点燃。

黑夜中，火海里，被点燃的海鱼从海中跃起七、八米高，美丽的像是一团烟火。渔民抓住大鱼跃出水面的机会，用鱼□□、穿它们，将燃烧的海鱼拖到海滩，迅速的剥开皮，取出油脂，任鱼皮燃烧殆尽。

漂亮的无数的跃起的又落下的燃烧着烟火，真是美极了，吸引着很多人在海岸驻足观看。从归墟会老情人归来的龙神在海中也停下了来，可只有他听到了大鱼无声绝望又痛苦的歌声。

这大概是龙神听到的最难听又难忘的歌声。

忧郁的龙神告诉他的小舅舅：&ldo;这是一种海鱼的油脂，很好吃，能做美味佳肴。&rdo;

俞秀山在锅里放进去一大块油脂：&ldo;我还以为是猪油或者牛油。&rdo;倒进去的油脂很快就溶解成清亮的油，油脂的味道很香，带着海洋的味道，异常醇厚，但没有油烟冒出来。

俞秀山盯着锅看：&ldo;这种鱼的油脂不会冒烟吗，我娘说要等油冒烟的时候才能放别的进去。&rdo;

龙神不确定：&ldo;大概不会冒烟吧。&rdo;

俞秀山倒进去一些红砂糖，甘蔗糖的甜味立刻和醇厚的油脂味道结合起来，龙神也忍不住吸了一口气，是陶娘给他做红烧燕子的味道，甘蔗糖的甜味，海鱼的油脂香。

龙神指点他的小舅舅：&ldo;味道不够浓，再加点糖。&rdo;

俞秀山再倒进点红砂糖进去，龙神点头：&ldo;够了，这就是这个味道，但还差点什么？&rdo;

俞秀山不确定：&ldo;差燕子？&rdo;

于是，龙神和小舅舅一起把洗干净的燕子扔进锅里，满满的一大锅，翻炒几下，鲜嫩的燕子肉被甘蔗糖和海鱼油脂包裹，变成了暗红色，闪着诱人的光。

龙神灵敏的鼻子动了动，觉得还差些东西，他蹲下去，在俞秀山抱来那些东西中翻找，最后停在几样东西前，一样点了几滴进去。

俞秀山瞬间觉得味道不一样了，暗红色的燕子肉又裹上一层玫瑰红，有着玫瑰花露的香味，酱料的味道也散发出来。

忧郁的龙神终于体会到了龙生中的一些快乐，他朝着小舅舅笑起来：&ldo;陶娘做的红烧燕子的味道，你喜欢吗？&rdo;

他的小舅舅想，龙神潜藏的台词大概是：这是我最喜欢的红烧燕子，你喜欢吗？可以一起吃我们一起做的红烧燕子吗？

俞秀山竟然觉出龙神几分天真的可爱来。他点点头：&ldo;能和朋友一起做吃的，我很高兴，也喜欢，不过我们现在是不是应该放点水进去？&rdo;

☆、玉容散

第十七章

红烧燕子的味道着实美味，就算在龙神的眼中这些燕子个头有点小，可俞秀山只吃了四五只就够了，珍珠胃口好的很，也啃了两只，剩下的都进了龙神的胃中。

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