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第156章（第1页）

艾森要了一碗手工面，严格地说叫半手工，不过是先将面团揉好塞进一个简易的筒状压面机压出来的面条，然后浇上炒好的肉丝酸菜。他跟卖饭的大娘说好后，在太阳伞下边的小凳子上坐下来等着。没过多久，饭就好了，满满的一晚，他舀了大勺的油泼辣子放了进去，这样更有故乡的味道。

在他老家，经常会做一道叫酸菜的菜，其做法和著名的韩国泡菜差不多。

用已发酵好的浆水做引子，将洗干净的菜煮到六成熟，捞出装进陶罐里，然后倒入浆水，用面汤或蒸米饭的米水来发酵，静置三两天便好。每在夏季，母亲便会擀了宽宽的面条，从酸菜缸里捞出酸菜简单一炒浇上浆水，配上油泼辣子，吃饭时便如同过年一般兴奋。

据说关于酸菜面还有一个著名的典故，有一个老家在外地任职的高官临死前特别想吃浆水面，便气若游丝地给下属交待做一晚浆水面，但下属并没到过领导故乡，左思右想也弄不清&ldo;浆水面&rdo;是什么美食，只好指示厨师用江中心的水给领导做了一碗面。

领导好不容易醒来时，下属忙毕恭毕敬地端了过去。领导看着那面，却怎么也不吃，只是蠕动着嘴巴。

下属知道是错了，忙将耳朵凑到跟前，依然是&ldo;浆水面。&rdo;那三个字。

后来那下属急中生智，给领导老家地方政府打来电话，这才知道&ldo;浆水面&rdo;是什么。

下属连夜乘车回到领导故乡，取了浆水，马不停蹄地赶回去，终于在领导即将咽气的时间完成了他的心愿。不仅领导如斯，老家还流传着&ldo;三天不吃酸，走路打窜窜&rdo;的俗语。

艾森边吃边看着来往的行人。来来往往的人很多，但老大娘这里的生意并不是特别红火。可能跟这里的饮食习惯有关吧，面条总是低人一等的。他们大都去买了快餐或者炒米。

他三下五除二地地将饭吃完了，卖饭的大娘和蔼地问他吃饱了没。他在这里吃过几十次了，他自然是知道大娘说客气话，点点头说好了。

不过大娘每次会给多加些面，这也是他为什么经常在这里吃饭的原因之一。大娘有段时间可能家里有事，没来，艾森每每路过那里时总会想起那劲道的面条和大娘和暖的声音。

他回到寝室打开电脑，先给党一荷留了言。

刚敲完最后一个字，贺牛哐地踢开门进来了。

艾森吓了一跳，下意识地将对话框关了说：&ldo;回来了?&rdo;

&ldo;怎么不希望哥哥回来?接着。&rdo;贺牛将一个苹果扔过来。

&ldo;那里。&rdo;艾森有些心虚地说。

&ldo;忙什么呢?红警?泡美眉?还是……&rdo;贺牛说着走到了电脑跟前。

&ldo;我可是有追求的人。&rdo;艾森觉得自己的话有些空。

&ldo;还追求呢?非典型的闷骚男。&rdo;贺牛不客气地说道。

艾森怼了一句后，心里反倒好受了一些。

贺牛看了一会儿后，觉得无聊径自去了床上。

艾森接着打开邮箱，方才回寝室的路上接到孟姐电话，让他将发过去的照片配上相应的文字。说实话，刚才接电话的时间，要不是孟姐自我介绍的话，艾森早已将这事忘到火星上去了。

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