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后来梁姨嫁个远洋海员,长年在马六甲跑船,生大病,去得早,幸亏一双儿女争气,在各自的领域也算出人头地,其实不必她一把年纪还在打工,可是娘惹菜大排档陪她走过最艰难的人生路,是她和她先生的过往,她放不下。
如今成了她生活的念想。
华人后裔个个都是烹饪高手,小娘惹把中华菜肴烹饪与南洋原料结合,自成一派叫做“娘惹菜”。
既有中华美食的内蕴,又有马来菜的特色。
炒沙莴,野菜饭,阿参虾,鲤鱼包,香辣虾糯米卷,每一道菜里都融入家的味道。
苏蕤夸眼前的一道素菜味道好特别,梁姨介绍讲:“这道开胃菜呢叫娘惹阿杂,是一道腌制酸辣杂菜。”
苏蕤想学,请梁姨教教她。
“将黄瓜、长豆、包菜、胡萝卜,切块切丁,滚水过水,再将石粟、香茅、辣椒、葱头仔、黄姜、蒜头一起,舂成酱料,最后加入峇(kē)啦煎(虾膏),大火爆香,起锅放入花生碎,芝麻搅拌,搞定。”
苏蕤听得认真,梁姨没料到细妹看上去年轻又时髦,一副十指不沾阳春水的新潮,居然甘愿下厨做羹汤,守着几尺厨房。
“不怕油烟熏成黄脸婆?是不是想做给意中人吃呀?”
苏蕤下意识看向曳西疆落座的方向,又警告自己不要慌。
本来已经停筷的曳西疆,睇见细妹的肢体动作有一点勉强,他开始泰然自若的给自己盛汤,拿起汤壳慢慢舀,盛满一小碗,拎到身前,汤太烫,又用匙羹慢慢搅。
一圈一圈,打着圆。
浓香四溢,汤气扑鼻,勾得细妹不自然地咬嘴角。
她曾为他煲的老火汤,鲍鱼、蜜枣、青橄榄,她在厨房里看顾火候,他在岛台旁看她,他坐在餐桌前饮汤,她坐在他腿上吻他,从餐厅吻到edra的岩石沙发,记不住时钟指向的时间,只顾缠绵。
吻里有细妹清甜,亦有煲汤人藏在汤水中的昼夜思念。
他不曾记得以往爱饮汤,如今已然戒不掉,细妹煲汤,让人上瘾。
曳西疆用匙羹只取一勺饮,浓汤入喉,悠然回味,“好靓。”
“……”
苏蕤听到。
“是吗?”玄少钦也拿汤壳为自己盛汤,他也要尝。
苏蕤将碎发压在耳后,不好意思地笑讲梁姨问得太直接,“我还是单身啦。”
“单身?”梁姨赶紧讲她有个儿子,年纪相仿,“年轻人见面聊一聊,一见钟情讲不准的。”
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