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此刻,摆在圆桌最中心的三道菜分别是戴子骞点的野葱炒鸡蛋、椒盐豆腐,以及莲藕排骨汤。
戴子骞只看到这三道菜,眼眶便热了。记忆或许会随着时间褪色,却也会因为感情而隽永不移。
少时家贫,除了种地的那些产出,便只有三只老母鸡生蛋,供他和弟弟妹妹补身子。五个兄弟姐妹,往往每人一天轮不到一个鸡蛋。这个时候,聪明的母亲会在野葱最嫩的时节摘来厚厚一把,洗净切碎,同鸡蛋搅拌在一起,炒成一盘。
金黄的鸡蛋与碧青的野葱互相点缀,让人胃口大开。他身为兄长,必须照顾弟妹,因此在这道菜上总也吃不饱,吃不够。等到从军、杀敌、一步步爬上将军之位,母亲却早早因为劳累而去世,他也再吃不上小时候心心念念的野葱炒鸡蛋。
戴子骞不是没在别处点过这道菜,甚至他也曾尝试自己做过,然而要么不是那个味儿,要么蛋花散作太小块,总也不是记忆里的味道和模样。
没想到,他只跟秦飞飞简单描述了下,竟真的被她做出来。
带着些焦黄的鸡蛋和紧密错落的野葱,完整地摊在骨瓷盘中,如一幅过于浓艳的画。
戴子骞情不自禁用玉箸夹起边角一块,软嫩的鸡蛋只轻轻一提便乖乖随筷子落入食客口中。鸡蛋和野葱混在一起,初时不觉,待咀嚼,便有种奇异的鲜香。
面容刚毅的仲德星君细细品尝,嚼着嚼着竟然眼眶泛红。
就是这样的,一半软滑,一半焦香,野葱大把铺开,将本就不多的鸡蛋液摊成个漂亮的“蛋饼”,然后在兄弟姐妹们期待的目光下被分成五份。
他的筷子又来到椒盐豆腐上。切成四四方方的一块块豆腐叠成倾斜一排。橘红色的辣椒面和灰色的胡椒粉薄薄地沾在浅浅的油光上,配上几点香葱,好看得厉害。
小时候是吃不上肉的,隔壁王大娘打得一手好豆腐,母亲怜人家早早丧夫,时常光顾,因此豆腐也成为戴子骞记忆中常吃的一道菜。
一块豆腐切成等大的方块,每个孩子都可以分到两块。齿尖咬下一小口色泽金黄,口感弹糯的椒盐豆腐,葱香、椒香、豆香四溢,在鼻腔与口腔久久萦绕。戴子骞可以就着一小点豆腐吞下大口主食。
他微微眯起眼睛,想吃米饭了。
戴子骞又自给自足地给自己勺了莲藕排骨汤。粉藕吸收排骨的浓汤后香糯绵滑,咬在嘴里,藕香浓郁,肉质丰腴,粉嫩甘甜,唇齿留香,与他记忆中的味道很是相像。
直到这会儿,戴子骞才留意到所有人的目光都落在他身上,秦飞飞更是立在对面一瞬不瞬望着他。失礼,作为主人竟然忘记让客人先用。
望着已经先尝完的三道菜,戴子骞咽了咽喉咙,大方开口,“就我们几位关起门来试菜,不必拘谨。”他又朝秦飞飞点点头,眼神中俱是肯定。
说不出具体的味道,只凭他对菜式模样的描述,已能做出满满熟悉感。这个孩子不仅认真,更有天赋。
得了戴子骞的点头认可,秦飞飞原本有些紧张的心情瞬间明朗。她嘴角上扬,转身从递膳仆人的手中接过针对每位星君单独准备的“小惊喜”。
首先是身边的玉玑星君孟观许。听戴子骞说,他从未见过孟观许进食,只偶尔见他喝过两次茶。秦飞飞为孟观许准备的,便是一道茶。
透明的薄碗之内,正中一座小山形状的冰块。冰块四周隐有花香的茶水上,漂着几十片白色嫩芽茶叶,一眼看过去像是雪山下漾着一潭澄澈透明的湖,湖水水面白色花瓣浮隐,如梦似画。
既要保证冷茶的香味不散,又要保持雪山湖泊的造型不变,好看,好喝,花了秦飞飞不少心思。
“雪山白芽茶,玉玑星君请慢用。”
秦飞飞没有多看孟观许一眼,侧身两步绕至天枢星君纪姜面前,为他端上一份婴儿拳头大小,形如白莲的小花。
“香焗百合,天枢星君请慢用。”
百合养阴润肺,清心安神,做成精致漂亮的白莲造型,以带了栀子花香的蒸汽焗熟,小小一口,哪怕平时不进食的纪姜,也很难拒绝。
接下来是仲德星君戴子骞,他的故乡盛产萝卜,秦飞飞便用炭火煨出一份浓香的瓦罐汤,入口即化,鲜甜、熨帖。
“雪玉瓦罐汤,仲德星君请慢用。”
接下来是景桓,秦飞飞赌气懒得给他花心思,只用剩下的豆腐给他做了份很小的豆腐提拉米苏,精致得刚够塞牙缝。她故意的。
虽然只是简单一道甜点,但工序并不少。做成提拉米苏的豆腐口感绵密,豆香与奶香相得益彰,含在嘴里回味无穷。秦飞飞还在上面洒上细细一层草莓碎,丰富口感的同时,也让整份点心看起来更加甜美。
“瑶光星君请慢用。”是的,连名字都懒得介绍。
景桓掀起丹凤眸瞥她一眼,他不配知道这道菜的名字么?
最后是荧赫星君庾采霜。秦飞飞为长期服用灵露的庾采霜准备了一份杏果茉莉花茶。杏果酸甜,茉莉清香,水果味的冷泡茶非常适合飒爽英姿的庾采霜。
“杏果茉莉花茶,荧赫星君请慢用。”
待将所有“小惊喜”分发完毕,秦飞飞仍旧回到上菜位候着。“试卷”已经交上去,成绩如何,且看几位“评委”打分了。
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