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一谈到吃就刹不住车……默默地捂脸。
玉米茶真的好喝!甜哒!我个人是很喜欢玉米的那种味道的,而且贼便宜,tb有卖。现在还有那种烤玉米的茶,就是有股玉米的焦香味。(默默吸口水)
至今没有人猜到攻是谁。
作者君露出了高深莫测的笑容。
文中小围炉作者君看人做过,真的出乎意料的简单!!其精髓就是,厚厚的草木灰,少量的炭块,真的,真的,完全不会烧起来!哪怕草木灰下头放的是木头也不会烧起来。
这个是地炉的简化版本,毕竟姑苏城,夏天也挺热的,没必要挖个洞就为了冬天用,所以小夏做了个围炉。
对啦!不知道你们有没有这种习惯,就是电视剧呀或者电影里面看到这种围炉上面没放茶壶烧着水靠着肉,就觉得……这炭好浪费……咳咳。
ps:上头放东西真的能起到聚暖效果哟!
pps:还能烤肉哦!
第9章红楼(五)
卤肉重做还需要很多时间,送完客人之后夏家母子自然等不了了,夏安然干脆将之前拿来熬汤的猪龙骨和老母鸡又热了一下,然后将卤料和酱油搅匀,又用猪油炸了些香葱,调制成料碟。
没错,卤料就是这么万能!
因为之前是为了熬汤的,所以龙骨并没有开大刀切,现在再砍也没什么必要,好在都是自己家人,干脆啃就行啦。
母鸡因为熬汤,实际香味都已经在汤里面了,肉是没什么滋味的,还软烂,实话说口感一般,但是搭配特质的酱汁,还是很不错的。
这就是酱汁的魅力。
夏氏并不喜欢啃骨头,毕竟吸骨髓的动静太大,姿态也极为不雅,这她有些不好意思,于是夏安然就欢快的啃了骨头,将鸡肉留给了夏氏。
夏氏拿竹筷沾了沾料碟尝了尝,顿时胃口大开,一人吃了小半只鸡,最后打了个小饱嗝停下了。
其实她再不停下夏安然也会劝她先别吃了,夏家吃了很久的素食,一下子吃荤的肠胃会受不了,若是肚子疼,反而麻烦。
当晚入睡前,夏安然又切了一些猪肉,这次他学乖了,切了3条,因为尝到了卤汁的味道,夏母也表示支持他多做一些。
夏安然算了一下,一条自家吃,一条送给地头蛇大哥,还有一条切一切送给街坊邻居也是不错的。
这所谓的一条猪肉,是夏母切得,她刀口开的大,一条肉就有了快五六斤,分给邻居一人也能分到一斤,算是不错的礼物了。
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