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在等待的过程中,可以开始准备椒麻里脊球了。
乐意手脚麻利很快就把一块里脊肉切成了细小的肉丁,然后往里面加入食盐,鸡精、鸡蛋液和淀粉进行搅拌。
搅拌均匀后,静置一段时间,等待入味,准备一些青椒和红椒切丝备用,顺便为接下来的手撕包菜准备好蒜末和姜末。
做好这些,乐意准备进行关键一步,炸小肉丸。
往锅里加入适量的油,油温合适以后,用手和勺子配合挤出一个个小肉丸,轻轻放到锅里进行油炸。
油炸的声音很大,烈用身子轻轻地把她往油锅的反方向带。
乐意大概知道它这是想要自己离这个看起来很危险的锅远一点,很久没有感受到来自别人的关心,心里原本有些被封闭的地方也开始打开。
“我会好好注意的,你就在旁边看着我,要是我有危险,你就马上把我带走好了吧。”她蹲下来眼睛里微微泛红语气温柔。
看到了她眼睛里的神色,烈浑身一愣,‘这是怎么了?’
他的直觉告诉他,这个时候应该安慰一下小雌性,然后一直陪着她。
事实证明,他的直觉没有错,感觉自己身边有这样一个柔软的小东西对乐意来说真是一个很大的心理慰藉。
在高温的油炸下,上好的里脊肉逐渐成型,一个个圆滚滚的团子都变成了极具诱惑的金黄色,展示着它们独特的美味。
炸好的小肉丸外表酥脆,内里香滑,再加上乐意调好的酱料焖煮一会儿,浓郁的汁水进入酥脆的表层,口感丰富。
椒麻里脊球起锅,准备下一道菜品。
手撕包菜的做法很简单,烹饪的时间也不需要很久,她最喜欢的是稍微带一点清脆香甜口感的包菜,所以直接用大火对包菜快熟翻炒,看好时间,盛好装盘。
三道菜被规规矩矩地摆在桌子上。
“好啦,准备开饭。”乐意给属于小白的专属餐具放进满满的鸡腿和小肉丸,最后还不忘在边上摆上一些颜色清新的手撕包菜。
作者有话要说:
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第9章沐浴
烈紧跟着来到他的专属位置,一想到这是小雌性为她专门摆放的,感觉就连自己的尾巴都要翘到天上去了。
刚才闻到这股香气扑鼻的味道,它就对这些菜品抱有很大的期待,看到小雌性开始动筷,他也迫不及待地品尝起了面前的美食。
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