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简单的调个蘸酱——如果是之前她肯定会这么认为,可见识过对方的“造作”,杜雪认为暮秋一定会搞出点新意来,绝对不会这么简单了事。
杜雪越是想越是期待,连剁馅的手都有劲了许多,刀起刀落,笃笃笃一片响。
她正想着,忽然听到暮秋的问话声:“杜雪,你吃辣吗?”
杜雪回头应了一声:“吃的。”
“好。”
暮秋又看了案板上的肉一眼说:“不用剁的太细腻,保留一点点的颗粒感。”
“好的。”
杜雪把剁完的馅放在碗中,暮秋已经处理好了一些边角料的东西,拿过肉馅就开始往茄子里面装,锅里还在热着油。
杜雪被她这麻利的动作震惊到了,换做是她肯定要手忙脚乱的。
暮秋看她还没走,就把手中填好馅的茄子递给她说:“裹上面糊,放在油锅里炸,刚好油温也差不多了。”
杜雪连忙接过,有点笨拙的放在调好的面糊里滚了一圈,夹起来的时候有些地方的面糊被筷子给挤开,她又放回去再裹上一圈,再度加起来……
暮秋忍不住说:“别管那点地方,不会漏的。”
“真的吗?”杜雪有点担心,身体却很诚实地把茄子给放进了油锅里,滋啦滋啦的声音瞬间炸响。
杜雪吓得往边上躲了躲,目光在锅里和暮秋身上流转,却见对方又扔了个茄子到面糊里。
暮秋看上去专注而耐心,且没有拯救她脱离油海的意思,杜雪只好稳下心神来,好好去炸茄子。
她发现茄子往油锅里一放,很快就会定型,完全不需要担心油溅出来,只是声势浩大而已,并没有杀伤力。
杜雪渐渐上了手,动作越来越熟练。
两人配合得当,很快就炸了满满一大盆的茄子,那茄子表面金黄,看上去很脆的样子,杜雪知道里面肯定软糯多汁,她已经开始馋了。
暮秋夹了一个到碗里,递给杜雪说:“出去吃吧,先垫垫胃,剩下的部分我来。”
“好”
杜雪接过那个小碗,踏着愉快的小碎步一溜烟跑到了外面去,随便找了个地方坐下,立马抓起筷子开吃。
筷子才接触到那硬硬的外壳,只是轻轻用力,外壳就“刺啦”一声裂开,从那轻薄的外壳内流出茄子和肉融合在一起的汤汁。
她还没夹起来,就感觉身边被阴影笼罩。
她抬头去看来人,是前台收银妹子。
薛明萱盯着碗里那还在冒着热气的茄盒子。
“老板给我的。”
“就给了你?”
这怎么还吃上醋了。
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