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玄安浩已经轻车熟路了,赶紧坐在门口拿着三字经看,因为他这样看书,上房都不敢说啥,毕竟没让他上私塾了,玄老爷子已经明确过,玄安浩有时间就可以自己学习。
玄妙儿闭上眼睛,把红烧猪蹄子的菜谱在眼前过了一遍,然后开始动手。
首先锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制,锅中的糖变成深红色时烹入酱油,下入煮好的猪蹄子,不停地煸炒至糖色裹匀并微微出油,下入六十度左右的温水至刚好没过猪蹄子,再放入其他能买到几种调料大火煮开,最后小火慢炖到出锅。
没一会这厨房里全是香气,玄妙儿觉得人需要逼迫,以前做饭是软肋,现在竟然在调料不全,锅也破了的境地,能做出看着还算是不错的红烧猪蹄子,他已经很满意了。
她赶紧把猪蹄子让玄安睿盛出来:“哥,你把猪蹄子盛出来一碗,一会给柳大娘家里,剩下的咱们都吃了,别留下祸患。爹娘这段时间都不能吃这么重口的,这个就咱们几个解馋吧,等下个月爹娘能吃了再做,你先端进去,我得把厨房收拾了,不能留痕迹。”
玄安睿赶紧把猪蹄子分放好了,留了一碗,剩下都端进屋里,放到炕桌上:“二叔,爹你们先吃,对了妹妹说爹只能吃一点尝味,因为爹有伤,二叔赶紧吃,我先去帮妹妹收拾厨房,马上回来。”
玄文涛看着那一盆红烧猪蹄子,眼馋的不行:“这红烧的东西我可是好多年没吃过了,以前在镇上吃过一次,这怎么还就让我尝味啊。”
玄文江已经迫不及待开始吃了:“大哥,太香了,不过你就能吃一块。”
厨房里,玄妙儿和玄安睿收拾的很快,收拾完了,喊了玄安浩进来。
“哥,弟弟,你们先回屋吃,我看看娘就过去。”玄妙儿其实也馋啊,自己好久没吃过什么带滋味的东西了。不过先看看刘氏有没有什么事,自己才能吃得踏实啊。
刚进去,刘氏正站在门口:“妙儿,你做什么呢,太香了。”
“娘,香也得等你出了月子能吃,现在你就只能喝汤,吃清淡的。”玄妙儿笑着解释。
刘氏无奈的回了炕上:“白闻味了,还不能吃。”说的有点抱怨,却也知道玄妙儿是为了她好。
“娘,你出了月子我就在给你做,我先去吃了。”说完赶紧跑到玄文涛那边去了,她可是怕看着娘那哀怨的眼神心疼。
不过到了那屋也没好多少,玄文涛正在从玄文江的手里抢猪蹄子:“就不能多吃一块么,妙儿没看见,没事。”
“爹,我看见了,等你伤好了再吃。”玄妙儿可是不客气。
玄文涛终于蔫吧了:“做了好吃的,还不让吃。”
“爹,你和娘说的一样,不愧是夫妻,我今天就试试,以为做不好呢,没想到做的还不错,现在是练手,以后再给你做更好吃的。”玄妙儿也开始啃起了猪蹄子。
第六十一章王氏告黑状求首订一更
吃完了之后,立刻打扫厨房,玄妙儿让玄安浩把那一碗红烧猪蹄子给柳家送去,再不去,一会上房那些人回来就不方便了。
玄安浩长的小,但是脚快,很快就顺着墙根跑出了院子。
玄妙儿赶紧把门都打开了,把味道放出去,现在厨房里完全没有任何红烧的痕迹了,只有一盆炖猪蹄子汤,一盆炖大骨头汤,上房有人看见的话,也没不对的。
这时候火也熄了,玄妙儿也有时间躺一会去,做饭对于她真的是硬伤,今天能做好也不容易啊,可是刚躺了一会就听见有人进来了。
“你们这又做什么了?怎么这么香?我过来看看有什么能帮上忙的不?”这大嗓门子一听就是四婶王氏了。
玄妙儿把炕桌上放零食的瓷盘子收起来,赶紧出去:“四婶来了,进屋坐吧。”这是基本的礼貌,其实玄妙儿也就是客气一下,她来一定有目的,不知道这是又要做什么。
果然,王氏的眼睛四处窥看,鼻子还不住的吸味:“这是做了什么?这么香呢?给四婶看看,四婶又不抢。”
你不抢谁信啊,玄妙儿指指那盆猪蹄子和那盆大骨头:“猪蹄子是给我娘下奶的,大骨头汤是给我爹补身子的,四婶随便看吧。”
“怎么就这两样呢,我闻着怎么有烧肉的味呢,你没藏起来吧?”王氏还是不甘心。
“那四婶自己找吧,找到就拿走,想吃什么,你自己拿,我进去躺会。熬这两锅汤我也累了。”说完玄妙儿进屋了。
她这忙和的确实累了,毕竟身子是个十一岁的孩子,以前还是营养不良的,这时候感觉眼皮都有些打架了。
反正厨房也没什么可拿的,顶天她真的把两盆汤端走,不过这两样不值钱,可是她想简单了。
王氏看玄妙儿的架势。确实没什么。可是自己真的闻见了味,莫不是总闻不到肉味,所以这大骨头汤的味道也觉得香。她伸手想在汤里捞块大骨头吃。
“住手,四婶那是吃的,你怎么不用筷子,直接用手捞?那汤还喝不喝?”玄安睿一声大吼走出来。
刚才他听见王氏和玄妙儿的话了。只是觉得王氏不走,他不放心。就出来看看,没想到看见王氏伸手去捞大骨头。
玄妙儿躺在炕上,心里一惊,那么大人直接用手在汤锅里抓肉?怪不得三郎五郎也这么干。本想着她也就是偷点啥,厨房没啥偷的,没想她还真的不省心。
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