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叶子默松了口气,走过去拿走菜刀,“焖的鸡肉更嫩更好吃,蒸的肉容易老。”
“焖?怎么焖?”
叶子默把蒸锅拿下来,换了一个小的煮锅,倒了半锅水,“水煮开后把整块鸡胸肉都放下去,熄火盖上盖子焖二十分钟左右,鸡胸肉厚的话就焖久一点,放凉再撕成丝,这样焖出来的鸡肉又嫩又香。”
“哇,你好厉害啊!”林妙妙不可思议看着他,“你不是不会做饭吗?还是你也养猫?”
“没有。”叶子默给灶里塞了块木柴,“听养猫的人说的。”
“哦……”
林妙妙觉得忏愧,她当了这么多年猫,只知道吃,对肉的处理方法一窍不通。
叶子默安慰她说:“你负责吃就挺好的。”
林妙妙:“……”
鸡胸肉放进锅里焖着,两人便先去忙其他的。
半小时后,焖好的鸡胸肉终于不那么烫,两人返回厨房,叶子默撕鸡肉的时候,林妙妙偷吃了几块。
确实很嫩很香,跟主人给她做的鸡胸肉一模一样。
林妙妙记得主人刚开始给她蒸鸡肉吃的时候肉是很柴的,不好嚼,过了段时间后,她的蒸鸡肉就是这样又嫩又香。
原来蒸鸡肉也有这么多讲究。
林妙妙好奇看着叶子默,他不会厨艺,又没养过猫,只是听朋友说过一次就记住了猫喜欢吃这种做法的鸡胸肉?
如果真的是厨房小白,那应该像她这样手忙脚乱才对吧?
可他做这些的一系列动作很熟练,像做过千百次一样……
第8章
鸡胸肉撕好,叶子默将盘子递给林妙妙:“去喂柿子吧。”
林妙妙接过,说了声谢谢便跑了出去。
其他人也陆续起来,杨俊和苏之行刚洗漱完在客厅陪柿子玩,林妙妙把鸡胸肉放下他们也没见要离开,只是往边上让了让位,便继续蹲着看柿子吃饭。
叶子默靠在门框上看了会儿,返回了厨房,准备做早餐。
他们食材有限,厨艺更有限,所以昨晚大家商量后决定许佳言不在的时候怎么简单怎么来,今天的早餐就是再普通不过的西红柿鸡蛋面。
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