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“大壮你们洗洗这些山楂,小姑姑等下做好吃的给你们吃。”苏珍珍装了一桶水,把山楂放进去,自己进厨房准备。
大壮、二壮听到有好吃的,积极的洗干净,虽然年纪小,但是干活却很认真,小手认真的搓洗山楂。一点也不马虎。
苏珍珍从空间拿了一包白糖出来,把白砂糖糖和水倒入锅中,中小火慢慢搅拌,直到起泡泡细腻,筷子沾了沾糖浆,微微拉丝。等待冷却。
山楂擦干表面水分,放进去搅拌,不停的翻锅铲,直到糖浆包裹着山楂结霜。
一颗颗好看的山楂雪球就做好了。山楂是红色的,包裹着白色的糖霜,白里透红,好看极了,看着就有食欲。
“大壮,二壮快吃。”苏珍珍拿了两颗给大壮二壮。
又拿了几颗给苏老太,苏老太平常都是在家,苏父和苏母说的,家里不缺劳动力,苏老太就在家坐着就行。但是老人家辛苦了一辈子,闲不住,整天不是给家里人纳鞋子,就是做衣服。一刻也闲不住。
苏珍珍手里拿着一颗山楂喂到苏老太嘴里“奶奶,尝尝我做的山楂雪球。”
“哎哟,好吃,好吃,我乖孙女做的东西就是不一样。”苏老太也没想到一颗酸溜溜的山楂能做这么好吃,就是有点费糖,苏老太看着这么多糖包裹着的山楂觉得心疼。
吃了两颗就说不吃,留给她乖孙女吃,孙女爱吃,费点糖就费点糖吧,她柜子里还有小半斤糖,到时候再拿出来给孙女吃。
“奶,你多吃点,还有呢,而且这天气热,你不吃这糖浆化了就不好吃啦。”苏珍珍知道苏老太喜欢吃,但是想留给苏珍珍吃多一点,才借口说不吃。
“好,好,我乖孙女孝顺啊。”苏老太连忙说好,听着声音就知道苏老太心情愉悦。这孩子,真的是贴心啊,做什么好吃的,有什么好吃的,都第一个拿给苏老太吃。
“大壮,二壮,我们拿点去给爹娘吃。”苏珍珍装了一袋子山楂,又烙了饼子,装好了水。
今天苏母他们都在队里晒包谷,几波人轮流晒,时不时出来观察天气。
农民不仅是靠劳动吃饭,还得靠天吃饭,有时候明明前一秒还晴空万里的,烈日炎炎,下一秒就盆泼大雨。
来不及收,粮食被大雨冲走,或者被水泡过的,一年的辛苦就白费了。
所以晒包谷、晒麦子这个活并不轻松要经常翻,还要时时刻刻观察云的变化,稍微有一点乌云,就要紧张起来。
“娘,我带好吃的来啦。”苏珍珍看到苏母高兴的喊道。
急忙打开袋子,拿了一个山楂雪球喂给苏母,苏母看着圆噜噜的一团还以为是啥,吃到嘴里咬了一口,感觉是山楂不确定问道:“闺女,这是山楂?”
“对啊,好吃娘。”苏母笑盈盈等着苏母夸。
“真好吃,娘还没吃过这么好吃的山楂呢,酸酸甜甜的。”就是有点费糖,但是苏母没说出来。
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