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“注意着火候不要太?大,里面的水分?被?炒干后?,颜色微微焦黄就行,这时候要快速盛出来。”
“盛出来过筛一遍,晾凉后?把?最细的粉末收起来,粗的单独收起来后?面我们自家用。”
炒这些虾粉足足花费了一天时间,香味飘出去很?远。
全氏过来送大骨头的时候,闻到这个味道都有?些走不动道。
“闺女,你娘这是又在?做什么?好吃的啊?我闻着鼻子都要香掉了。”
许双年接过大骨头和肉,笑道:“有?朋友送了我几斤虾,我娘在?做虾干呢,把?虾炒干时候就有?这味儿,等炒好了,我给婶子送过去一点尝尝。”
“嗐,这多不好意思啊,你那虾是海里的还是河里的?回头我也弄点炒炒试试。”
“我朋友送的是海里的,不过做虾干的话,什么?虾都行。”
全氏就着虾干又聊了几句,最后?才不好意思道:“闺女,早上我听你娘说要给你炖大骨头补补身体,这不我家孙女也在?长个子,就想问下这大骨头要怎么?做才能长个?”
许双年聊得嗓子都快干了,没想到对方是为了问这个。
她当下有?些好笑,道:“把?骨头从中间敲碎,洗干净后?放进锅里,加许多水,多放点姜和葱进去,等煮沸后?把?汤里的脏东西捞走,炖到汤的颜色变白,加点盐就成了。”
“这骨头汤炖的时间越久越好喝,要是不着急喝的话,就炖上一个时辰。”
全氏听得晕乎乎的走了,没想到炖个骨头都这么?麻烦。
城里那些人?烧菜真是舍得放柴火,这不值钱的大骨头一下子炖一个时辰,那得废掉多少柴?
全氏带了的这两?根大骨头挺长的,看着还粗,许双年掂量了下,拎着骨头去对面敲门了。
她这还是第一次来这里,门很?快被?打?开,有?人?拖着调子道:“谁啊。”
“哟,是你啊许姑娘。”盛左笑眯眯冲她打?个招呼,扭头喊,“盛博衍,有?人?找。”
这要换个正常的姑娘早就该红着脸把?东西放下转身走人?了,许双年偏偏不是个正常人?。
她拎着两?根骨头站在?那里,好整以暇的踮脚看看,“他在?做什么?呢,大白天也不出门。”
“谁知道,估计是在?练字吧,这小子每天练字都要花两?个时辰。”
许双年咂舌:“可真勤奋。”
她练半个小时就没耐心?练了。
盛左深以为然,“这人?读书上还是很?自律的,就是长了张破嘴,等后?面当官了少不了要得罪人?吃些苦头。”
许双年一听,“他要去考科举吗?”
“考啊,这都一把?年纪了,再不抓紧考考,当官时候都多大了,丢不丢人?啊。”
许双年不太?了解这个朝代的科举制,“他还没及冠呢吧,有?许多考到头发花白了才堪堪考中,他这还年轻呢,只要最后?能考上就行,有?什么?好丢人?的。”
“我是说丢我的人?,我教出来的人?要到三四十了才能考中进士,那我真是要颜面扫地了,还不如回乡下种地去。”
许双年有?些意外,上下打?量他一眼,“你考过科举?”
“嗯哼。”
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