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&ldo;好了,小高,你跟着红豆去捣弄那个鱼吧,这儿有你嫂子们和秀婶呢。免得让人看见说我老婆子亏待未来女婿。&rdo;李老太夺过他手里边的抹布,催促道。
&ldo;岳母,我就是想多帮着做点,我早上都没做什么事。&rdo;小高急的辩道。
&ldo;好了好了,小姑父,再不去,你那些鱼可就要死了。&rdo;红豆过来拉着小高就往后厨去,省得他被李老太吓着。
小高也就跟着红豆来到了后厨,这时候后厨已经没什么人了,都在铺子里边收拾着碗筷和桌椅呢。
买回来的鱼今儿个中午已经用掉了大半,他那些小鱼倒是还在木盆里养着。不过这被网捞上来的小鱼,身上本就带着伤的,如今已经有几条开始翻白肚了,余下的也有些呆愣。
&ldo;是啊,都快死了啊,可得赶紧把这鱼给杀了。&rdo;小高皱着眉头说道,他可是要靠着这些小鱼赚钱的呢。
&ldo;那小姑父,你去把小鱼杀了吧。弄好了我再教你怎么弄。&rdo;红豆就是不爱杀鱼洗鱼,有没有香型肥皂的,这么一弄手可是得腥好久呢。
&ldo;这小鱼要怎么杀啊?&rdo;小高有些不会弄,他一手下去就可以捏死好几条的小鱼呢。接着他又不好意思地笑笑说:&ldo;以前家里小弟实在馋肉了,小妹倒是去河里捞到过一些小鱼。不过都是整条放进去煮,吃的时候把肠子抽了就是。&ldo;
这么小的鱼。一般人确实都不吃。红豆就同小高说:&ldo;把头摘了,再把鱼肠子抽出来就好了。&ldo;这么小的鱼,倒是没什么鳞片。
&ldo;好嘞。&ldo;小高拿了个平常都来洗菜的淘米箩把小鱼从水里边捞出来,沥干净水,又寻了把剪子就去外边井边杀鱼去了。
到底是做煎小鱼好,还是做手撕小鱼干好。不过手撕小鱼干是要把小鱼晒干了才能做,今儿个看起来就只能做煎小鱼了。
凭着记忆,红都趁小高杀鱼的空当,把做煎鱼要用的都找了出来。
做煎小鱼油是少不了了,还有醋。酱油,青椒,姜。大蒜瓣,朝天椒,等佐料,厨房里都是有的,红豆就花了一小会儿功夫就把这些都找了出来。放在桌上。
红豆刮好了姜皮,拿起一瓣大蒜瓣在剥着白色的外衣呢,小高这才洗干净了小鱼进了厨房。
慢是慢了点,不过把小鱼干是洗的很干净。
&ldo;青椒洗净切小块,生姜、大蒜切碎,朝天椒切小段。花椒装盘备用。&rdo;红豆指挥着小高做,毕竟是要教他的,不能什么事都给他做全了。
&ldo;哦。好。&rdo;小高开始手忙脚乱地做了起来,家里的饭食都是他妹妹小鱼料理的,他还真是不太行。
青椒切的一块大,一块小,姜丝也切得有的粗有的细。厨活他做的真是非常的不好。
&ldo;弄好了。&rdo;小高有些硬着头皮的说道,他也晓得自个儿弄的这些物事卖相真是不怎么好的。面上也有些许尴尬之色。
&ldo;小姑夫,你这切的怎么乱七八糟的。&rdo;就跟那些小孩子做家家酒似的,红豆是忍不住说了句。
&ldo;在家里都是我小妹做的饭,这些我都不会。&rdo;小高抬起胳膊,用袖子抹了把汗,他刚才切菜可是集了可大精神,汗都下来了。
&ldo;怪不得。&rdo;红豆小声的嘟囔了句,看来是她的错了,她大概把小高当成他的颂满堂哥似的,以为他应该也会做饭。
不过这也不怪她,谁让这小高看起来跟十项全能似的,看来厨活就是上帝给他关的那扇窗了。
&ldo;小高啊,学的怎么样了?&rdo;李老太在前边忙活着,又有些不放心,就过来看看。
小高这回真是红脸了,因为李老太正拿起他切的那盘子佐料在看呢。
&ldo;没事没事,反正不管圆的方的,长的扁的,还不都是拿来吃的嘛。&rdo;李老太笑得也有些僵,这真是切的什么东西啊。
小高的神情明显有些沮丧,他让岳母失望了。
&ldo;多练几次就好了,你瞧红豆也不是只学了几次就能把菜切得很不错吗!&rdo;李老太给小高打了打气。
这他能和我比嘛,我是有前世的记忆在呢。红豆张了张嘴,始终没说什么,就又把嘴给闭上了,因为李老太冷飕飕地看了她一眼,她也只好屈于y威之下了。
&ldo;岳母,其实我跟红豆这么大的时候,我娘也叫我帮着切过菜。我连切了一个月都是这样,我娘就不叫我碰菜刀切菜了。&rdo;小高把这事说出来,脸上有些不好意思,他心里头暗恨自个儿怎么就在这方面这么笨来着呢。
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