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忙跑去后厨拿了一叠今儿个木匠刚送来的餐盘出来。
&ldo;小红豆啊,这什么东西啊,瞧着模样真怪。&rdo;一位大娘瞧着这新鲜事物出声询问,这板又不像板的,里头还有几个凹陷,这是个什么物事啊。
&ldo;大娘,这是餐盘。用来盛菜的,可以用餐盘装个一荤两素,一荤一素,两荤两素,这样都是行的。&rdo;红豆指着那餐盘凹进去的地方同他们说道,&ldo;菜的分量是少些,不过这样搭着卖,价钱会算便宜些。&rdo;
&ldo;这法子好。&rdo;有些个想吃肉菜又舍不得买的人纷纷说道。这样分量少些,也能让他们多吃几个菜,价钱又便宜,多划算啊。
这明面上是客人占了便宜,可这实际上是促进了菜的卖出。这样荤菜的卖出也会多些,那他们铺子的收入也能多些。
&ldo;大叔大伯,若是你们整月都在我这儿吃快餐,我们还能再给你们减些钱了。&rdo;这样包月计划一出,客人也就不会因为别家卖的便宜就一溜烟儿的都过去了。
&ldo;那我要是每月都在你这儿吃一荤一素餐用餐盘装的菜再加管饱的饭,你算我多少钱。&rdo;那唤作八斤的汉子问道,他在码头的劳工里算得上不太穷的,一荤一素的菜也是吃得起。
&ldo;一荤一素是四文钱,用餐盘子就算三文。加三文钱管饱的饭,是六文。这一月就是一百八十文,整月都在我家铺子里吃的话,再给你少十文钱,算一百七十文。&rdo;红豆一笔笔的仔细算着,也叫他们听清楚。
这原本一荤一素加管饱的饭吃个一月可是要两百一十文,这一下子就给少了四十文。汉子们都有些动心,可是又舍不得花钱吃荤菜。
红豆瞧着他们的反应,心里头很是满意,又加了一句,&ldo;若是菜吃不完了,也能从自个儿家里带碗来带回去吃。&rdo;
这下子汉子们不犹豫了,都纷纷表示要在李家快餐铺子里吃整月。这荤的舍不得吃就带回家给家里人添菜,要晓得自家去买肉也得费不少钱,三文钱的肉哪个会卖你。
红豆又接着说包半年和整年又能省不少银子,这下汉子们倒也不敢胡乱的应,只道是先包一个月试试。
这种结果,红豆也是满意的。
李老太将笑眯眯的红豆拉到一旁,压低了声儿问:&ldo;卖这么便宜,咱家可不得亏啊。&rdo;李老太见红豆是这儿少钱,那儿少钱的,可心疼了。这可都是钱呢,怎么能说少就少。
&ldo;阿嬷,放心,亏不了你的。等赚了钱,我给你打个大金镯子,回村里让那些老太太羡慕死。&rdo;红豆也凑近了李老太耳边说道。
&ldo;你个鬼丫头。&rdo;李老太点点她的额头,笑骂,不过从这布满褶子的脸上还是能看得出来她心里头还是很高兴的。
红豆推着李老太去帮忙盛饭,李老头都快忙不过来了。
冷不防李老太突然回头说道:&ldo;要不,咱也去酒肆里弄点米酒和花雕酒来卖卖。&rdo;
红豆是强忍着笑意,自家阿嬷是看那丁家铺子里还有生意心里头不痛快吧,想把那几个喝酒的客人也给抢过来。
&ldo;咱不卖酒,卖了酒,这腾座儿就慢了。&rdo;红豆同李老太说道,就怕不说明白李老太心里头老惦记着要弄点酒来卖卖。
这倒也是,李老太暗忖,这喝着小酒可不是得吃好一阵嘛。店里的生意好,座儿都是坐的满满的,巴不得一批客人快些吃好了,给下一批滕座儿呢。她干啥还要卖酒添堵。
想通了其中原因后,李老太也就欢欢喜喜的去帮着李老头给客人打饭了。
第六十五章蟑螂案
一条小巷子里,那个膀圆腰粗的身影正是丁家媳妇,也就是丁家快餐铺子的东家娘子。
只见她直走到巷子底,叩响了一户破落户的房门。
出来个壮实汉子,开了门就骂:&ldo;是哪个不长眼的啊,兄弟们正玩的高兴呢。&rdo;
&ldo;来送银子给几位大爷花的,咱进去说,进去说。&rdo;丁家媳妇朝那汉子谄笑着,将他往边上推了推,自个儿挤进了屋里。
那汉子把门&ldo;碰&rdo;地一关,朝院子里喊道:&ldo;虎哥,来生意了。&rdo;
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