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全家人都震惊了。
之前为了节省原料,季仲远没有试验过炖肉,只是让田小野练习烙面饼,所以家里人也都没有料到会有这么香,就连樊雨花这个厨艺高手也震惊了,难以置信地问儿子:&ldo;怎么这么香,跟镇子上酒家里的一个味?&rdo;
&ldo;酱多香料多,加了糖颜色就好看,等会儿炖好了咱们都尝尝,提提意见。&rdo;季仲远自己也有点馋了,这可是炖肉啊,跟红烧肉差不多的做法,他有多久没吃到这一口了!樊雨花做肉可没有这么精细。
&ldo;那怎能吃,是要留着卖钱的。&rdo;樊雨花不满道,只是她自己说完就咽了口口水,她也不是不馋,只是精打细算惯了。
&ldo;不尝尝怎么知道好不好吃,不好吃可卖不出去。&rdo;季仲远笑道。
&ldo;这闻着味就好吃啊,怎么能不好吃,这么多肉呢,要是炖坏了你可要挨揍的。&rdo;
这话一出,全家人都笑了,怎么可能不好吃嘛,肉还有不好吃的?
那边田小野也被吸引了过来,他的面揉好了,盖上盖子放在锅边等着发面呢。
又炖了许久,季仲远掀开锅盖,用筷子戳了一块肉,只见筷子轻而易举将那块肉捅了个对穿,便说道:&ldo;好了。&rdo;
卤肉不用收汁,要把肉继续在汤汁里泡着才更好吃。季仲远把肉盛进大盆里放在案子上,两只狗崽围着案子直打转。
&ldo;这可不是给你们吃的。&rdo;季云朵驱赶着狗崽,她倒是喜欢这两只毛茸茸的小动物,但是也分得清主次,绝不会给它们吃珍贵的炖肉。
锅里不用洗,把杂碎扔进去用水煮了,沾染了酱汁的香味,就足以让狗吃到疯狂了。
季仲远让家里人每人都拿了一小块肉喂狗,两只狗都很精,吃了肉就不再随便对人凶了,就连田小野也能摸它们了,不过他们还是更喜欢围着季仲远打转,大概也是明白好东西都是这个高大的男人搞来的,抱大腿来了。
季云朵最爱逗狗,带着狗崽去院子里玩了,时不时给点碎肉吃,狗崽就围着她叫得欢,樊雨花对她喊道:&ldo;小心点,别让狗咬着了!&rdo;
厨房里重新洗了锅,炖了一锅杂粮面片汤,这是全家人的晚饭,季仲远从盆子里捞出一块肉,在樊雨花的唠叨下,只给每人切了麻将大一小块,尝个味道。
其实就算樊雨花不说,家里人也不好意思多吃的,大家都知道这是要拿来卖钱的。
酥烂香软的肉入口,几乎不用费力咀嚼就能融化成满口酱香,每个人都回味无穷,小口咬着那块肉,舍不得一口吞下。
&ldo;阿远,没想到你还有这个手艺,难怪敢摆摊子。&rdo;季伯山赞道。
&ldo;那还是不看娘做饭看得多。&rdo;
&ldo;少来……&rdo;
一家人说说笑笑,肉不能多吃,季仲远就从盆里舀了一大勺汤,给每个人的面片汤碗里都加了一些,面片汤就变得和肉一样鲜美了。
&ldo;真是太好吃了。&rdo;季云朵叫道。
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