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作者有话说:
第一个世界还有2更就结束啦
为小沈和小柚子撒花
小沈:劳碌三年,终究一口饭都没能吃到
第23章深巷有家小食堂(23)
对于这个一百万的计算方式,沈玦一直都有一些意见。后台统计资产时,并不会把商铺、地产、工厂等不动产算进去,只是纯纯计算一个现金余量。所以先买房、后买地、又一直在建生产线、开小吃街的林柚,蹉跎三年,事业小成后,现金量才堪堪涨过满分线。
所以这一天的到来,不是天上掉馅饼,只是人生路上必然会经过的行程数提醒。看着满满当当的账户数字,谁都会非常高兴,但也谈不上喜从天降。
后天晚上,纪录片《寻味小吃街》会在电视台和多个流媒体平台同步开播,线下的夏日小吃盛典也会在同一时间启幕。对林柚来说,这两件事,更加令人高兴。
《寻味小吃街》的拍摄其实没有想象中顺利,在小吃街的建设过程中,纪录片的内容悄然发生了几次重大调整。
最开始,制作组想用比较经典的单元剧结构来做这部纪录片,聚焦在小吃上,每一集讲述一种美食的故事,刻画一处村镇或是一座城市的风貌。
但在和林柚一起,走访全国各大城市的小吃摊以后,制作组改变主意,想在传递美食文化的同时,全力去讲述“人”的故事。
最后呢,伴随着寻味小吃街的落成、商户的陆续入驻,制作组再次临时变阵,为单元剧加上了一条主线——
寻味小吃街的构思和设计,如何找到散落在全国各地的小吃和他们背后的大厨,如何走近他们、向他们学习请教,最终创造出一个大都市中的桃花源的故事。
而在美食纪录片标配性质的烹饪长镜头、美味特写以外,《寻味小吃街》给出的不仅仅是田园牧歌式的幻想,还尖锐地刻画出了传统小食和中式餐饮在当下面临的市场冲击。
工业化的流水线,每天出产成千上万份的米面制品。老街上的小店秉持传统标准,每日出品至多百份。
学校里发下的传统糕点,品质低劣,包在泛着油光的塑料纸中,被随手丢进垃圾桶里。
一条又一条老街被拆毁,在原址上建起来的是刷得通红锃亮的仿古街,光鲜亮丽的连锁店之间,是喘不过气来的狭窄店面……
半个月前,宣传视频首曝时,就引发了一波热烈的关注和讨论。片花里拍摄的不再是遥不可及的星级大厨和偏远山村,而是每个人耳熟能详的门前小巷、车站地摊和居民楼。网友们纷纷打卡,试图在片花中找到自家小城的一亩三分地。
在这样沸反盈天的声势之下,寻味小吃街的夏日美食盛典,自然也与有荣焉,收获了成吨的注目。
是不是说的比做的好听,很多人都想亲身验证看看。毕竟做美食节、小吃活动的商店街不在少数,但能真正满足人味蕾的寥寥无几。纪录片把寻味小吃街捧到这等高度,可太叫人好奇了。
街里人潮涌动,【好好吃饭】却紧紧关上两扇大门,挂起了今日歇业的招牌。
窗帘也拉得严严实实的。但如果凑近仔细看一看闻一闻,就会发现餐厅中亮了灯,还能嗅到勾人的饭菜香味。
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