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“张姨,你可以跟我说说你年轻时候的事吗?”蓝颜曦看着张姨的侧脸问道。
她从张姨高挺的鼻子就看得出来,张姨年轻的时候绝对是一个大美女,时光从来不败美人,即使是现在,张姨身上也有一种气质,那种气质很是让人舒服。
“我的故事啊,其实我很小的时候就出来找活干了,那时候家里穷,然后家里又多姐妹,我是老大,当然有义务去照顾弟弟妹妹,所以很早就辍学出来打工了!
我出来打工那年,不过十六岁,刚刚初中毕业。
那会出来是跟着我妈妈到她的厂里工作。
后来,在妈妈的厂里做了两年之后,我的思想各方面也成熟了,就想着自己一个人出来闯荡一下,看一下外面的花花世界。
我来到a市,第一次离开家里那个小县城,是挺开心的,a市真的是一个大城市啊,我找了一家服装厂又做了两年,认识了我现在的丈夫。
”后来,结婚了生了小孩,为了养家糊口,我就开始给人做奶妈,做保姆,做家政,做护工,厨房的打杂也做过。
就这样,一年又一年过去,不知不觉我老了,孩子长大了,最后一份工作就是这里了。
来这里的时候,我的孩子也都才十几岁,现在都二十几年了,感觉时间过得好快,一辈子都没有做些什么,就这样过去了。”张姨回忆起自己的前半辈子,仅仅只是用了几句话就说完。
但是蓝颜曦却感觉到了话里面的纯朴,以及对时光消逝飞快的感叹和无奈。
“一辈子不后悔就可以了!”蓝颜曦微笑的安慰着张姨说道。
张姨点点头,“对啊,人这一辈子不要有太多的遗憾,本来就是来也空空,去也空空!”
蓝颜曦不再说话,只是沉默。
很快就回到了萧家,佣人们把菜从后备箱拿了下来,一大袋一大袋的,就连这两个看起来有点壮的女佣,抱起来都有点的费力。
回到家里之后,张姨就吩咐佣人们把这些菜都给洗好。
蓝颜曦来到厨房,她感觉很就没有做饭了,有些许的陌生。
“蓝小姐,这是切好的排骨,要记得排骨一定要切成一小块一小块的,不能太厚,不然就不入味!”张姨在旁边指导着。
厨房很大很大,可以说应有尽有的东西,两个女佣人正在另外一边的洗手盆里面洗菜做准备。
蓝颜曦看着切成差不多大小的排骨,心里恍然大悟,怪不得之前自己做的一点都不够香酥。
“然后,用相对应的酱油还有糖盐醋,把它们腌在一起,最好是腌够半个小时以上!”
听到张姨这么说,蓝颜曦也顿时明白了做菜想要做的精,也是一门学问!
“那,张姨,这个比例应该怎么调呢?”蓝颜曦很疑惑这个问题。
“通常是一斤排骨,放个三瓢羹酱油,两瓢羹糖,两瓢羹醋,最后就是一瓢羹盐!”张姨说着然后蓝颜曦自己动手调味。
蓝颜曦以前做过糖醋排骨这道菜,可是做出的味道总是差那么一点点!
她按照张姨教自己的调好味道之后,然后就开始热锅之类的。
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