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这一天,不出意外的,她还是没有客人,等到晚上的时候,系统提示,之前存的那些蛋炒饭已经全部不能食用,白凤彻底慌了。
第二天一大早,白凤就等在了店门口,果然,吴老狗没多久就出来串门了。
“吴叔,我想麻烦您一件事。”
“呵呵,什么麻烦不麻烦的,有事你直说。”
“我想……借点米和鸡蛋……”
“借米……借米?你家店里没米了?你没钱?”
“呃……我这不是失忆了么,也忘了钱放哪了,您方便吗?”
白凤撒了小谎,然后又强迫自己露出了湿润的眼眶,果然,吴老狗又心软了。
看了看身后饭店忙碌的母老虎老婆,咽了口唾沫。
“呃……胖丫头啊,叔叔这店里米也不多,不过叔叔可以借你点钱,你方便的话自己去买一下,诺,前面左拐就是粮油店,什么都有。”
白凤拿着借来的200块,在粮油店采购了一袋大米,剩下的钱又买了几盘鸡蛋和必备的调味品。
然后,又开始了苦等,这一等又是一周,到最后,还是吴老狗开口了。
这一天早上,吴老狗早早的来到她的门口,朝店里望了望,给白凤支招。
“胖丫头,你这么守着店肯定没生意的!”
“为什么?我看饭店不都是这么开的吗?”
“嗨,开饭店要真这么容易,满大街不都是饭店了?”
“那要怎么办?”
“这开饭店啊,名堂可多了,我简单说几点啊,你先看地理位置,咱们两家店,在这条街的最边上,就商业街所有位置来说,是最差的,人家吃饭整条街都是,为什么要跑这么远?是不是?”
“呃,有道理。”
“另外呢,就是饭菜的类别,比如我的川菜,有些不喜欢吃的顾客,那肯定不会来的,比如前面卖包子的,那肯定也只有早上生意好!再之后呢,就是宣传,酒香也怕巷子深啊,你饭菜做的再好没人知道也不行啊。
此外还有价格、味道、环境、卫生、服务态度等等,都会有形无形的影响你的生意。”
“我明白了!”
白凤惊喜的喊了一声,接着跑进店里,呼啦一下关上店门,搞的吴老狗还有些莫名其名。
白凤受到了启发,关了店门后她就开始了第二次店铺包装。
她现把原来墙上的菜单和价目表撕掉,然后又用一张大白纸写上黄金蛋炒饭,价格6块。
而后又用铲子把难以清理的油污铲干净,再把所有的桌椅板凳擦了一遍,然后,又找了一块木板,在上面写了一行字,然后又焖了一大锅米饭,忙活完后,这才满意的睡觉去了。
第二天早上,吴老狗开门后,惊讶的发现白凤比他还早,而且她旁边还立着一块木头牌子。
走过去一看,吴老狗皱着眉头读了起来。
“第一碗免费?丫头,你疯了吧,你借钱买米就是这么挥霍的?我告诉你,这里的人你是没领教过,要钱跟要命一样,吃白食跟不要命一样!”
白凤笑笑,并没有说话,她有她的打算,而且她一切都是经过仔细计算的。
按照每个人第一碗免费的量来算,如果都是吃白食的,她剩下的鸡蛋和食材,总共可以供应100碗!
这一百个人里面只要有三分之一的人肯付钱吃第二碗,那么她就可以回本,如果超过这个数,那就可以盈利。
挂起了牌子,尤其是免费的牌子,效果立杆见影。
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