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比方说鱼,是李春华硬赶着自己的几个大孙子去河里捕捞的,现在三九严寒去河里捞鱼很冷。
还有婚宴上必须的豆制品,都是李春华大骂着逼着于彩凤和朱红秀把家里的黄豆磨了,做成的豆制品。
可是肉不得不去集镇上买,李春华亲自去集镇上咬牙买了二十斤五花肉回来,并且还咬牙买了一斤水果糖当喜糖。
在农村人眼里水果糖可金贵的很,即便是办喜事几乎也没哪家买水果糖当喜糖,只在过年的时候买几角钱的水果糖,给自家的孩子解解馋。
李春华买这一斤水果糖当然是为了在村民面前显摆。
十点半,林永芳一家忙得热火朝天的时候,李春华一家已经全都准备就绪,单等着陶成安从城里把新娘子接来。
纳百川把猪肉馅搅拌匀称了,已经中午十二点了,客人们都已陆续到齐了,村里人除了李春华和付红梅两家,还有另几家以前经常欺负林永芳和她的孩子的人家没请,其他的全都请来了。
至于亲朋好友,林永芳没有请她娘家人,好在有刘翠花和陈美玲两个媳妇的娘家来撑场面,而这两家人对林永芳的评价都很高,本来一个女人和自己的娘家不走动会被人非议,可是人家儿媳的娘家都夸这个婆婆,那么林永芳不和她的娘家走动,那就不是她的问题了,因此虽然林永芳和她娘家不来往,但是村里人罕见的不指责她。
客人们既已到齐,当然就要开席。
林永芳在另一个厨房做菜,朵朵单独在一个厨房里准备她要做的几道菜。
林永芳做出一道菜,陈美玲、陶爱国他们就往外端。
新房的客厅容纳不下村里的人和那些亲朋好友,所以酒宴就摆在新房的大院子里。
农村土地多,大院随便套多大,新房的大院足足套了两百平米,可那么多张桌椅一摆下,院子就显得很挤,再加上那些客人经常会隔着桌子推杯换盏,陶爱国他们上个菜也不容易,得吆喝着才能打通一条路来把菜给摆到桌子上,虽然喧闹嘈杂,但是气氛红火,叫人看了听了心里高兴。
朵朵先把纳百川拌好的肉馅舀出一些,放在一只小盆里,再加些豆腐进去搅拌,然后捏成一个个的小肉圆子,每个肉圆子外面滚一层泡好的糯米,再放进蒸笼里大火蒸,半个小时后,糯米圆子熟蒸好了,装盘送到宴席上去。
糯米沁染了猪油,吃起来格外香甜,里面的肉圆子滑嫩爽口有弹性,是一道肥而不腻老少皆宜的菜,许多拖家带口带着孩子来的客人都抢着把糯米圆子塞到自己孩子的嘴巴里,一盘糯米圆子上桌不到三分钟就精光溜光一个不剩,就连农村人最爱吃的大块红烧肥肉都没有这么快吃光。
朵朵这时把锅里的油烧得滚烫,便开始炸肉圆子,纳百川帮她烧火。
第一锅肉圆子才起锅,令人馋涎欲滴的香气就把全家人都给吸引到厨房里来了。
纳百川近水楼台先得月,已经尝了两颗油炸肉圆子,外酥里嫩,果然好吃。
家里其他人也都迫不及待的吃了一两颗,都说味道好。
林永芳也尝了两颗,直夸朵朵能干,陈美玲趁人不注意抓了一大把肉圆子躲出去吃。
刚出锅的肉圆子很烫,烫得她一双肥爪子都红了,可都不敢叫唤。
许多客人都闻到了从厨房里飘出来的香气,那些客人纷纷问林永芳:“林嫂子,在做什么菜呀?怎么这么香?”
林永芳呵呵笑着,和孩子们把爆炒猪肝端上来:“我家朵朵在做城里的新式菜,肉圆子,大家先吃别的菜,马上肉圆子就好了。”
客人们边吃着菜边在期待。
农村烧的大灶,火大,炸起肉圆子来也快,大约一刻钟之后,肉圆子被陆陆续续的端上桌来,那些还没端上肉圆子的桌上的客人,闻到那扑鼻的香气早就食指大动了,隔桌去抢已经端上肉圆子的桌上的肉圆子,那些有肉圆子的桌子的客人当然不让,双方发生了友好的争抢。
好在每一桌的肉圆子很快就上齐了,这场争抢这才结束。
然后朵朵还做了一道卤花生炒卤猪头肉。
这道菜是朵朵临时起意自创的,就是先把花生米放在卤料里和猪头肉一起卤好,然后捞起来,再用干辣椒和花椒一起混炒,鲜香麻辣、卤花生米粉糯,卤猪头肉有嚼劲,虽然食材普通,可味道好极了,宾客们吃得连连点赞,都夸林永芳的大女儿能干,这么会做菜。
林永芳当然是高兴得合不拢嘴。
林永芳的新家院子里,热热闹闹红红火火,李春华家那边却是冷火秋烟。
十二点钟将近的时候,李春华家除了自家的亲戚来了,村里人几乎都没来,她只好打发她的几个孙子们去请那些村里人,可是孙子们出去没几分钟就全都回来了,告诉李春华说,村里人都去了林永芳家里吃酒席去了。
李春华当时就心塞不已,那时陶成安已经把秦可娇接到家里来了,正坐在酒席上等着开席咧。
因为陶成安和秦可娇是二婚,而且还是抛弃糟糠之妻另娶,李春华几个孙媳妇的娘家一个人都没来,说是丢不起那个人,并且李春华为人吝啬苛刻,不论是陶家的亲戚,还是李家的亲戚都只来了寥寥几个,他们家没向村民们借桌椅,就只自己家的八张桌椅摆在院子里都做不满,只勉强坐了两张桌子,每桌子只坐了八个人,显得很宽松,空着的六张空无一人,因此看上去格外冷清和萧条。
朱红秀才不管婚礼办成了什么样子,她只记惦着那些肉菜,见十二点半都过了,便问李春华开不开席。
李春华发了半天呆,终于垂头丧气道:“开席吧。”又补了一句:“你们所有人都上桌来吃。”
李春华这个大家庭人口不少,全都上桌,立刻坐了两桌子,这样看上去似乎比刚才要热闹红火一点。
李春华家里宴席的菜不能与朵朵家里的比,虽然也是十八个菜,可人家林永芳家里大部分都是肉菜,而她家里一大半是豆制品。
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