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刘樱兰进了厨房,把冻在缸底的后腿肉取出来,切了一大块出来后,又把其他剩下的后腿肉收起来了。
她把猪肉耐心地剁成肉馅,加盐,味精,鸡蛋,酱油,搅拌均匀,又切了一小截,白萝卜丝放进去,又再拌了一遍后,把香油烧热,用左手估着大小,捏成一个圆溜溜的肉丸子,一个个丢进锅里炸了起来。
很快炸丸子的香酥味,就飘的谢家的小土胚房里到处都是,谢鸣早忍不住馋,跑去厨房吃锅边食去了。
他吞吞了口水,也顾不得烫,徒手就抓了个新炸的丸子丢进嘴里,刘樱兰忙道:“哎呦!烫烫烫。”
那边谢鸣果然被烫的张着嘴不停哈气。
“急猴,叫你不等等了吧!”
虽说被烫到了,但炸丸子用牙齿一咬,在嘴里爆开的香脆,还是让谢鸣感到很满足。
稍微等了会儿,他又用手拿了几个丸子,快速地丢进嘴里,大虎子在靠近厨房的桌子那坐着,早被香味引的馋极了,伸长脖子看着厨房里面。
看谢鸣已经吃开了,打手势让其他几个小孩去看,刘樱兰一转头,就看到一排小脑袋,在厨房门口偷看。
她忙把炸好的丸子捞起来装在盘子里,嘱咐谢鸣道:“还不快点抬出去一起吃,就顾着自己吃了。”
谢鸣也不拿筷子和碗,直接一盘端出来,刚放在桌上,几个小孩几秒钟内,就用手抓完了丸子吃。
炸了两盘丸子后,刘樱兰切了个大白萝卜,放进锅里,然后又把两盘丸子都倒进锅里煮着。
然后用猪油和白糖,调了一大碗猪油汤圆的馅料,又加水和面准备包汤圆了。
刘樱兰看着外面那些半大孩子,正是能吃的时候,除了包了好几十个汤圆外,又把昨天剩下的二十个饺子,也拿了出来,放在丸子萝卜汤上蒸,确保孩子们能吃饱。
等丸子出锅了,她想起孙女上山挖草药去了,就留了一大碗给孙女。
谢山显然也牵挂着谢幺的吃食,特意进厨房道:“老婆子幺幺挖药回来的晚,你记得给她留点吃的。”
“知道了,你看那碗就是我给幺幺留的。”
谢山看留了,才放心地出去了。
一锅炸肉丸子,一锅白米饭,一锅又香又甜的猪油汤圆,把孩子们个个吃得眉开眼笑的。
回去后就跟大人说,今天在谢鸣家吃了什么,又说他家天天都吃的这么好。
周扬不信道:“你胡说吧!谁家有钱这么顿顿肉的,谢家和咱们都是差不多的。”
“爸是真的,我听说是谢幺上山采药赚了钱,她家才有钱买这么多吃的。”
“那采药能换多少钱。”
“据说买了几十块钱呢!”
周小胖的父母听了,两人对视一眼,马上商量着,“既然这采药真么赚钱,那咱明天也去采。”
“不是,问题咱也不太懂采药啊!”周扬道。
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