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圈内人还仅仅是凑热闹吃瓜,而梅林星级,却是真正能改变圈内格局的。
哪怕仅是拿到一星的餐厅,客流量都会倍增,更被说是二星、三星了。
不少圈内人从三月就开始分析今年星级格局,等到四月开始,几乎所有人见面,嘴里打招呼都从“你吃了吗”变成“今年怎么样”,闲聊八卦也都是梅林星级相关。
被提到最多的,自然是那些可能撤星的高星,以及可能摘高星的餐厅。
哪怕是犄角旮旯的名字,也都被不少人提及。
南金玉按理来说,并不会被圈内人纳入讨论范围内,不过因为在圈外有一定讨论度,也有人提起来:“沈家外孙女那家南金玉呢?”
听话人连连摇头:“可能性不大,那小丫头是厉害,但这才开业一年多,而且又是三星分店。最好的情况,也不过是过个两年,跟白家那丫头一样摘个两星。”
沪市,黎家粤菜。
白小川三月险而又险,擦线拿到了“新店之星”,姑且不用挨竹笋炒肉。
不过他做大厨的店作为梅林三星分店,要非常稳定的两星水平才能拿到一星。他发挥好时候倒是能有两星,但并不稳定,今年拿星可能性不大。
总归也没他事,干脆趁着家里人都忙着准备梅林星级颁奖,偷偷溜出来找表哥玩。
黎家粤菜沪市分店,因有黎白昕这个大赛冠军在,开业一年多就进入梅林圆桌视野,去年三月底拿到了梅林三星。
这事在所有人意料之中,反倒没人大肆宣扬,也是怕宣传完了,黎白昕又觉得没意思跑了,白宣传。
白小川这几天从圈内听了一圈猜测,一股脑说给表哥听:“我大堂姐水平接近三星,但距离分店三星距离很大,不出意外还是维持两星。还有裴宴……大家好像都觉得不大可能。”
黎白昕听到“裴宴”,才转过头来,笑眯眯的:“你也这么觉得?”
这意思:“表哥你觉得她有戏?”
黎白昕有些答非所问:“那可是裴裴。”
白小川倒是听懂了。
那可是短短一两年内,进步如此飞速的裴宴,在她身上无论发生什么,似乎都并非不可能。
他本来不打算去颁奖仪式观看,现在倒是改变想法:“表哥,我们家那边分不出位置给我,你能带我去不?”
虽说两星,在燕京以外看不到。
但三星,却是可以的。
白小川都听说传闻,沈恒刻意关住,自然不会漏掉。
他自我洗脑,认为裴宴那次寿面不过是超常发挥,对这传闻嗤之以鼻。
裴宴拿三星?笑话!
他刻意忽视了心里那隐隐的焦虑感,只当成错觉,径自将心腹下属叫来,准备维持星级后的涨价和宣传。
距离梅林颁奖仪式还有一周的时候,所有入选餐厅,都收到了要求填信息的邮件。
不过梅林圆桌也会邀请入选但没拿星的“陪跑团”,所以这只能缩小部分范围。
除此之外,受邀参加的,还有各地区美食圈地位极高的名厨,比如燕京沈老爷子和宋老爷子都受到邀请。另外就是一些美食圈相关的知名企业家,如陆白华等,以及一些主流媒体,和部分自己报名后被甄选出来的自媒体人。
就在所有人紧锣密鼓的准备中,终于到了颁奖仪式当天。
颁奖仪式为配合餐厅营业时间,是从晚上九点开始。
裴宴提前去楼下高定工作室取走礼服,在办公室换上,随后简单化了个妆。
南金玉营业时间是九点半结束,不过今天裴宴用要观住颁奖仪式的理由早一个小时打烊。
这么做的高级餐厅不少,她也不算突兀。
这会已经没几个客人留着,她走出来的时候,邹小姐和几个穿着礼服的男女已经等在外面。
邹小姐看到她,眼带惊艳。
裴宴穿着一身纯黑的复古风格小礼服,用简单的白纱装饰,头上戴着纱网小礼帽,半张脸显得隐隐绰绰。少见得涂了正红的口红,整个人显得神秘惑人。
她手里还拿着金丝眼镜,打算一会媒体采访带上。
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