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猪舌头还比较好处理,洗干净直接焯一遍水,上面的猪舌苔很轻易就清理干净了。
就是苦了蒋澈了,拔毛拔的眼睛都花了。
魏萱觉得这样也不是事啊,每天来一回,还要不要干别的事了。
最后两人想了个办法,把猪蹄直接放炉子上用火燎,把表面的烤焦的地方再用刷子刷干净。
果然,这样一来就快多了,省事不少。
把肉卤上,火炉子开到最小火,到明天早上刚好能入味软烂,只是要麻烦蒋澈半夜起来一趟,把煮熟的鸡蛋剥壳放进去。
睡觉前,蒋澈和魏萱盘腿坐在床上,正在商量这卤味该卖多少钱呢?
猪蹄比肉便宜,两个猪蹄在吴哥那边拿货也只要五毛钱,猪舌头六毛,魏萱决定在这个基础上翻两倍,至于吴运那边卖多少钱她就管不着了。
两倍也不多,毕竟她这边大料和炭火也是要成本的。
鸡蛋五分钱一个,就算黑市贵一点也贵不到哪去,魏萱就打算一毛一个往外卖,一天卖十个也能挣五毛钱。
“那我们一个月岂不是能挣七八十。比你我的工资加在一块还多。”
是啊,主要是这钱赚的不怎么费事。
魏萱也高兴,但未免蒋澈太得意忘形,她还是敲打了一句:“你先别想这么好,万一卖不出去就砸手里了。”总不好让吴运承担风险。
“怎么会砸手里?”蒋澈不以为意:“你做的那么好吃,就算卖不出去我们自己也可以吃啊。”
“行,早点睡吧,明天还要早起去送一趟货。”
两人都没想到的是,卤味比他们想象中的还要受欢迎,就连吴运都很意外。
这天,蒋澈送完货,正打算走,就被吴运拉住了胳膊:“你等等,我找你有事。”
蒋澈这两天赚钱了,心情好,面对吴运这个上家脸上的笑容就更真诚了:“吴哥啊,有啥事你吱一声,小弟我一定竭尽全力。”
“去,别贫嘴。”看蒋澈人逢喜事精神爽,吴运也不得不羡慕这小子的运气,这简直是娶了个金疙瘩回去啊。
“你回去问问弟妹,这卤味还能不能再增加点了,这段时间有好几个老客户来问了。肉这边你不用担心,我这边都能给你找来。”
蒋澈一听是这事也有点为难,做卤味马上-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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