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“我劝你最好不要这么做。”陈佑年直言不讳的劝道。
“首先,你现在的傅壕饭店之所以如此火爆,正是因为这宫廷秘方。
如果你将这宫廷秘方用在中低端市场上,只会拉低它们的价值。
到时候,恐怕这些中高端客户,都不愿来你这边消费。”
傅壕却是咧嘴一笑,“谁告诉你,我会将宫廷秘方用在中低端市场的?
中低端市场哪里需要用到宫廷秘方。
更何况,我也没有打算在炒菜这块竞争,与如今的饭店,并没有太大冲突。”
“嗯?不在炒菜这一块?那你打算做什么?”陈佑年有些好奇。
“火锅!”傅壕眯着眼睛道。
“嗯?你打算做火锅?”陈佑年一时间反应不过来。
可随即他就砸吧砸吧嘴道:“火锅需要的是底料,你……”
傅壕坦然道:“只要好吃就行,只不过,火锅是不可能使用宫廷秘方的,成本太高,不划算。
我做的只是需要让火锅的口味变好,能够占领更大的市场。”
陈佑年一琢磨,如果是这样的话,或许真行。
“不过,那样一来,我是不是还得扩展一下低端海鲜?”
陈佑年他们如今做的,实际上还是中端和高端海鲜。
就比如供应傅壕他们这样的饭店。
而低端海鲜虽然也做,可占比并不是很高。
主要还是因为地头蛇霸占了本地绝大部分低端饭店,别人不敢不给他们面子。
如果傅壕真的想做,又能做到如同现在的饭店一样的程度,那对于他们公司来说,也是好事。
傅壕点了点头道:“你最好现在就开始联系渠道,一旦我真的打算进军中低端餐饮,需求量肯定很大。”
陈佑年顿时兴奋起来,他没想到,傅壕刚刚起步,就已经开始琢磨扩大产业规模的事情。
而这,对于他来说,乃是大好事。
同样的,也是他最喜欢看到的。
一旁的赵墨倒是听得云里雾里,似乎老三这家伙,生意做得挺好。
但这家伙不是开业才几天吗?还闹死闹活的向自己求救。
压着心中疑惑,赵墨并未第一时间询问,而傅壕也没打算现在就解释。
当车子停在饭店门口,赵墨震惊的说不出话。
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