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第十一章 访菌（第1页）

雨水渐止，冯仕炎将几个已经蓄满了雨水的竹筒，重新拿回了洞中。

为了防止由于底部不平导致竹筒倾倒的情况发生，他还细心的将洞内的一些碎石聚拢，密密的垒在几个竹筒的周边，将它们固定。

随后又向火堆中多丢了几块柴火，以确保在自己离开的期间，这摊好不容易才维持住的篝火不至于熄灭。

所有的一切准备工作就绪之后，冯仕炎开始了他此次荒野生存的第一次觅食之旅。

……

“红红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板……”

五音不全的歌声飘散在林子里，雀跃之情溢于言表。

在出发之前，冯仕炎再度明确了他此次出行的主要目标——那些在野外最容易被获取的各类菌子。

提到菌子，不得不提的就是华国的云省人——对于菌子，他们一向有着无尽的偏爱。

但是，他们的偏爱是有选择的：那些人工养殖的菌菇，通常是没法入他们法眼的。

云省人爱吃的，只能是野外生长出来的菌菇，这类菌菇被他们统一的称之为“菌子”。

由于独特的地形和潮湿的气候，很多在其他省份一座山上只能长几朵的野生菌，在云省，却能漫山遍野的生长，种类和数量也是极其的庞大。

所以云省也被不少人称之为“菌菇的王国”。

每每夏雨起，在云省的崇山峻岭里，各种野生菌子就开始“噌噌噌”的冒头，被人们采摘下来，成为云省人桌上的美味佳肴。

“菌子”在云南人的心目中，有着极其特殊的地位，任何的山珍海味无法与“菌子”相比。

如果说拼死吃河豚，是为了形容河豚的极致鲜美，那么云省人对于“菌子”的执念，也同样可以用不要命来形容。

每年的菌菇季开始之后，为了品尝那一口鲜，云省人就惯例开始了各类花式中毒大赛。

尽管届时云省官方会疯狂的发短信提醒，告知民众注意安全，谨慎食用“菌子”，但这丝毫不能打击云省人对于“菌子”的热情。

最夸张的是，曾经还有发生过一间医院10张病床，其中8张是菌子中毒病人的盛况，这就足以看出云省人对于“菌子”的狂热了。

话说，冯仕炎当年在探访各地，精研厨艺的时候，也曾有到访过云省，亲身参与并体验了整个采菌的过程以及后续烹饪的相关研习。

也算是运气好，在那过程中，他未曾体验过中毒的感觉，自然也无法感受到中毒之后世界的绚烂。

但在

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品尝过“菌子”的鲜美之后，他才终于可以切实的感受到云省人如此执迷于“菌子”的原因。

……

其实要想在丛林中找寻菌子并不是一件十分困难的事。

作为一种较为低等的植物，菌子的繁殖主要是依仗孢子的扩散，所以一般来说，只要是孢子能够扩散到的地方，都有可能会有菌子的存在，丛林里的各处，都将会是它们恣意生长的乐园。

但有经验的人知道，那些潮湿温暖且富有有机质的地方，是菌子最容易生长的地方。

比如枯木或者潮湿腐烂的叶丛当中，而接连的两场雨，也为菌子的生长提供了绝佳的条件。

这个范围就非常的宽泛了，林中什么都缺，就不是不会缺潮湿腐烂的叶丛树堆，所以冯仕炎放眼望去，随处可见一个个小白帽子正在开始悄然的探出头来。

在昨天在来时的路上，可未曾见到过这样的景象。

只是，虽然一眼望去所能见到菌子的数量并不少。

但大多数都才刚刚冒头，个头有限：大的也才不过一个指节般大小，小的甚至还不如一个指甲盖大，或许还要历经一两场雨的洗礼，它们才能彻底长成。

冯仕炎果断选择将这些个菌子忽略——即便是他这样的资深的厨师，也有过采集菌子的经验，但想要从这些初生的菌子中辨别出哪些有毒，终究还是勉强了些。

这个风险，他不敢冒……

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