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第91章 四个法子(第1页)

陈瑞见此,赶忙拿出前两天教陈怀他们识字用的那个架板,正好放在正屋内,将纸放在架板上,说道:“叔爷们,叔叔们,看这边吧,桌子上也看的不仔细,我讲的也有人看不清。”

看到陈瑞安排好了,众人也都搬着长凳,围着陈瑞坐了下来,大家想看看陈瑞到底想了什么招。其中尤其是陈才,他感觉陈瑞可能要说什么不得了的东西了。

这个景象,让陈瑞梦回阿美莉卡的实验室,那时候实验室就十几个人,不时的围在一起坐着,讨论近期实验情况。

等着众人都坐好了,陈瑞调整了板子的方位,将手里的几张纸按讲的顺序排好,望向众人说道:“首先从咱们熬糖的方子入手。

因着熬糖需要糯米和发芽的小麦,但是后面挤出糖汁来,糯米和麦芽就不用了,人也不能吃这个,也不能浪费了,就有了我们后面的法子。”

陈瑞的第一张图就是麦芽糖的制作流程,小麦发芽几天后,剁碎,与煮熟的糯米稠粥一起拌匀,放三个时辰,后面用布挤出汁液,就可以用来熬糖。

众人也没想过陈瑞这样的开门见山,直接将方子画出来了。定睛一看,方子竟然如此简单,虽然糯米小麦是粮食,不舍得这么用,但是糖更贵啊。

大不了后面家里分得的地里多种些糯米小麦的,多熬些糖来,卖的又容易,价格还高,比苦哈哈种稻子,卖粮就回了那么一点钱来要好。

但是听着陈瑞说不能浪费糯米和麦芽,大家也不说话,看看他后面有什么更好的解决办法。

陈瑞也不在意下面人的热切目光,缓缓说道:“后面就是怎么解决熬糖剩下的糯米之类的了。有好几种法子,我都给列出来,首先是养鸡鸭。

熬糖过滤剩下的渣,人当然是不能吃了,但是鸡鸭是可以的,后面劳烦婶娘,奶奶们,用这些在家里养些鸡鸭,省家里喂的米糠,鸡鸭长得肥不说,还下蛋,卖去县城或者自家吃也是好的。”

这个也是让陈义等人眼睛一亮,这种事家里的女眷,顺手做了,鸡鸭多养些也是没坏处的,就算卖不掉,也是自家可以吃的。

孩子们因为守孝,最多就吃些鸡蛋补补营养,大人也少荤腥,听到这话,当然就觉得很是不错。

陈瑞看着下面的人脸上已经是认同之色了,放上第三张纸继续说道:“还有另一个法子,就是喂猪,这几年村子里日子都好过了,猪肉肯定是不愁卖的,猪粪也可以和牛粪一样,集在一起发酵,肥田。

就是养猪臭了些,需要多清理,而且养猪喂猪也辛苦些,不比养鸡鸭安逸点。”

等听到这个法子是养猪,众人的兴趣反而是降了一点,这年头的猪肉酸,也膻的很,虽然陈家也吃,但是都得下大料,重盐重油了,也是费着家里的调料,油盐现在也是很贵的。而且养猪也累得慌,何必吃力不讨好呢。

看着众人貌似对这个不感兴趣,陈瑞才想起来,二师兄好像现在不怎么受欢迎啊,现在的普通老百姓还不知道骟猪这回事呢,猪肉腥臊味足的很,自然不愿意多吃。

而且现在很多调味料也没出现,或者价格昂贵,比方说胡椒,一两胡椒一两金,可不是闹着玩的。

骟过的猪身上的肉不腌制或者不下大料烧,味道也还是没有那么好的,更况且现在的猪肉本身味道就重。

陈瑞在心里先给养猪打了个叉叉,大料没办法,骟猪割猪蛋蛋这回事,能做,但是做了容易引发不好的流言,等着以后找机会再说吧。

想罢,抽出最后一张纸,说道:“这是最后的一个法子,咱们家失肥严重的地也不能白费着放在那边,正好也离着河不算太远,咱们将它挖开作鱼池养鱼吧。”

这年头吃鱼都是去河里湖里捞鱼,哪有自己养鱼的道理,但是众人听着陈瑞的说法,心想,也是,那十亩地就这么白费着,那也太糟践东西了。

就听着陈瑞继续说道:“咱们家有四房,十亩地中间小小的挖四个塘,每家每户,以后养成了鱼,都能分到吃点。听说吃鱼聪脑明目,也有很多人愿意买鱼吃的。”

听着陈瑞的这个点子,众人都有些意动,但是没人养鱼的例子啊,便有些不敢试,听着倒是蛮好的。

陈瑞接着说:“养鱼可以养胖头鱼和草鱼,先试试,若是能吃着熬糖过滤的渣,也是方便,而且鱼塘的塘泥,对于田地的肥效也好,比着咱们辛苦沤粪肥轻松多了。”

陈瑞都说到这份上了,众人也不会反驳,但是大部分人还是想着就喂着鸡鸭吧,更方便,但是又觉得其他法子也有些搞头。

陈乡看着陈瑞说完这几个法子了,就对着众人说道:“瑞哥儿说的这几个法子,大家听了如何,想用哪个?”

大家还在想怎么回,没做声,这时候陈石回道:“大哥,咱们家人少,就是想着方便安稳点,那就只用那个喂鸡鸭的法子吧。”

听了陈石的话,剩下的人回过神来也纷纷附和。

陈瑞看着自己一半的功夫打水漂了,也不气馁,大家也不过就是图稳,毕竟养鱼好像还没有人试过呢,但还是觉得这个法子大有可为,准备和陈万说说,自家就搞这个吧。

这时候陈万说道:“叔叔,弟弟们别急,听我说一下,这事还有要紧的要解决呢。咱们怎么卖这糖?还是说大家都是想着自家做了甜甜口?”

陈义大咧咧的说道:“这年头哪有人不馋糖的,就算只在村子里卖,都有不少人想买的。”

剩下的人也是赞同的神色,而陈才能隐约听出陈万的言外之意,他就说瑞哥儿为什么介绍这种法子,若是自家小打小闹的做一点,哪用得着这么大的阵仗。

想到这个,陈才心开始扑通扑通的跳了,盯着陈万后面的话。

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