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第97章 盖饭（第2页）

曾经有一个做咸菜的商人去山里，发现了一个农家有一个几十年的咸菜老缸，出大价钱买下来，农户很高兴，看着自己家老缸太脏了，就花了一晚上时间将缸里外刷得干干净净，早晨赶来搬运的商人，遗憾拍大腿，此刻干净的咸菜缸，分文不值。这老农弄巧成拙了。

之所以花大钱买，买的就是老缸独有的岁月沉淀才能拥有浓郁的味道。

然而老农这一刷，将岁月的精华全部洗掉了。

而南夜栀家，有一口姥姥精心养育的老缸，这口老缸腌制出来的咸菜，风味浓郁，市面上很难买到如此好味的咸菜。

中午的盖饭，就有这个咸菜的一席之地：咸菜丁鸡肉块盖饭。

除此以外，还有咖喱土豆盖饭、红烧肉盖饭、麻婆豆腐盖饭、鱼香茄子盖饭、照烧鸡腿盖饭、浇汁肥牛盖饭等。

等南夜栀处理完手头所有的五花肉，活动了下肩颈，将装五花肉的大盘子塞到保鲜柜，关好门。

一回头却看见张峰站在水槽前削土豆皮。

他手边土豆皮堆积成小山了。

她张望了下，所有社员都已经离开了。再抬头看看墙上的挂钟，已经八点多了，张峰不上课吗？

“张峰？你怎么没去上课？”南夜栀看了看墙上的挂钟，已经快八点了。

张峰放下手中削皮的土豆和削皮刀，在围裙上擦了擦手，有些局促不安的开口，“社长，我，我请假了。”

“啊？”南夜栀一愣，“我请假是因为……我已经提前把所有的课都上完了，老师说会把上课时的PPT发给我，所以我可以请假，你……”

“社长，我毕业后就直接回家里的酒楼了，上学不过是为了多一条出路。”

张家的酒楼岌岌可危，生意一天比一天差，家里人怕等到了张峰成年后，酒楼恐怕会倒闭。

但张峰是打心眼里喜欢厨艺，不是为了任何人，而是为了自己，他想重振家里酒楼的荣光。

南夜栀扫过他左手厚重的茧子——作为过来人，她明白这层茧子背后代表数千个日日夜夜的反复练习。

张峰是个很努力的厨师。

“那太好了，我一个人忙不过来。”南夜栀看上去像是松了口气，语气轻快却真挚，“不过，我还是以朋友的身份提醒你，一定要拿到毕业文凭，以后介绍的时候，可以理直气壮的说，我是枫大毕业的。绝对是锦上添花。该修的学分一定要修，考试一定要及格。”

“我一定会的。”张峰先前没敢打扰南夜栀，只好做些削土豆皮的工作，此刻才敢开口，“社长，现在需要我做些什么？”

“你来帮忙，我就不着急处理食材了。这样吧，我给你演示之前给你的酱料如何调配吧。不过，在此之前，我需要看看你家现在的菜谱，主打菜有哪些？具体做法……跟我说说吧。”

张峰眼睛瞬间就亮了。

他预见到，自己家的酒楼重振之日近在咫尺了！

“主打菜红烧肘子，宫保鸡丁，清蒸鲈鱼……”

“具体做法，红烧肘子……”

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