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李千雨在一旁打下手,她还没敢给李妈妈说苕皮已经过期了,快速地撕开包装袋,一张一张把苕皮放在铁丝网上。正方形的铁丝网中央,放着四张苕皮。
之后就等在一边看李妈妈在烧皮上刷上油。
很快,苕皮在明火下,开始冒起白色的小泡泡,发出呲啦呲啦的炸裂声。
因为没有酸萝卜干,李妈妈就找了几包乌江榨菜。又拿出一瓶醋,在苕皮上轻轻刷着醋,增加一些酸味。
先把苕皮上面撒满辣椒,辣椒面本来是干的,撒上去接触油,就变得油汪汪的,看起来又香又好吃,之后再把乌江榨菜和香菜放在中间,两面一对折,在外皮上又撒上一层辣椒面。
蘸上辣椒面的油,滴到火里,油烟往上冒,很快迸发出一阵油香的气息。
李千雨蹲着,用鼻子张大深深地呼吸着,忍不住咽了下口水。
李妈妈也不用铁签子把苕皮穿起来,直接一个一个分到站在旁边嗷嗷待哺的人手上。
陈南艺和钱玉萌早就带好了一次性手套,双手捧着,排队站在李妈妈旁边。只是眼睛一直盯在那盆火上面,看着原来灰色的苕皮变得红彤彤一片。
李妈妈特意做了一个辣椒比较少一点的,给小小雨吃。
最后一张就是李千雨的了,她眯着眼睛接过苕皮,一大口咬下去,嘴里先是苕皮软糯的感觉,然后是乌江榨菜和香菜混合的气味,被苕皮包裹着,是独一份美味。
李千雨小口咀嚼着,然后又把吃过咬过一口的苕皮,喂到李妈妈嘴边,想让李妈妈也尝尝她自己做出来的美味。
赵成泽看到大家嘴里都吃上了苕皮,也立刻站在小小雨后面,跟着排队,下一批应该就到他了。
“赵叔叔你要站在我后面,站在我后面排队才行。”王柳月看到赵成泽咽口水的模样好笑着说道。
赵成泽被小孩子点出来有一些尴尬,不过还是走到王柳月身后,摸着头尴尬的笑着,他一个大人总不能和小孩子抢吧!刚才只是太过着急,又太想吃苕皮,才会闹出这样的笑话。实在是那个味道太香了,他有些受不住诱惑。
王柳月蹭到李妈妈身边撒娇,“李阿姨,我可以在里面放一些花生吗?刚好我这里有一点花生碎。”
突然听到加小料的要求,李妈妈突然有一种自己开烧烤店的错觉,但李妈妈只是笑笑说道:“我不知道家花生碎好不好吃,我给你倒进去,你自己试试吧!但是好不好吃都要吃完哦。”
李妈妈说着接过花生碎,将瓶盖打开倒转过来撒在苕皮上面。
“再多要一点辣椒面,谢谢李阿姨了。”王柳月嘴巴很甜。
拎着两袋辣椒面推门进屋,陈佳鼻子猛地吸了好几下,“什么味道呀?这么香。”
李千雨看着两人,心道总算回来了。
“快来我烤苕皮给你们吃,就剩你们两个没尝过这个绝世美味了。”李千雨继承李妈妈的位置,掌握了烤苕皮的大权。
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