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新铁锅需要开锅,林逍早已提前买好了猪五花用来开锅。
铁锅烧热,林逍用肥肉部分慢慢均匀摩擦着锅底。
肥肉中的油慢慢溢出,油香味肆溢。
缓慢的摩擦使整个铁锅面均匀覆盖上一层油脂,这样的作用是让铁锅形成一种天然涂层,从而不粘锅。
直到肥肉中的油被炼出一大部分,锅面上的油脂涂层越来越厚,锅底也落了满满的猪油。
这时候把油倒出,用清水清洗擦干之后再次烧热。
倒入食用油均匀摊开在锅里的表面。
最后关火静置一夜,这才算开锅完成。
晚上终于可以睡个踏实觉了,林逍今天在食堂卖了一天油条,今天晚上才把系统任务的设备给采购回来。
买了一台商用蒸饭箱,和5oo斤生米,加上鸡蛋和葱总共花费4ooo多。
鸡蛋不能放太久,容易不新鲜的食材,林逍打算一天一采购。
已经耽误了一天了,还剩下五天,这次任务量繁重。
学校食堂。
林逍带着昨晚开好的铁锅去学校,面对着蒸饭箱这大家伙竟然无从下手。
买的时候倒是不觉得大,现在用起来感觉是真离谱。
这也太他吗大了吧,里面的内槽一层能蒸6斤生米,总共九层岂不是蒸出来的饭够一百多号人吃吗。
蒸完米饭,林逍早上开始卖油条,打算等到中午再做炒饭。
炒饭要用剩饭也不是不无道理,剩米饭自然凉透之后,水蒸气蒸发走一部分,但还保留了米香味,比刚出锅湿气大的米饭更为弹牙,并且香味更加浓郁。
林逍还没百分百自信保证自己做出来的炒饭受欢迎,如果能找几个人试试菜就再好不过......
赵小刀?!
他突然想到这小子不就是干这个的吗,他算是有那么一点专业的美食品鉴师,找他试菜是再好不过了。
林逍:【小刀,中午有时间吗,我出新菜了,要来试菜不?】
赵小刀:【!我靠林哥,这还需要问吗?什么时间试菜我都随叫随到!】
林逍:【行,上午十点吧如果可以我中午就开始售卖了。】
赵小刀:【那个啥林哥,我能再多带几个人不,不多也就三个人,人多力量大...】
林逍:【小刀没毛病,一起过来吧。】
赵小刀:【好嘞哥!】
学生教室内。
赵小刀举着手机给舍友们看,内心的蠢蠢欲动和脸上的兴奋劲完全藏不住。
悄声跟旁边的人说道:“兄弟们!一会下课我们去食堂帮林哥试新菜。”
课上打着瞌睡头一点点往下落的刘庆直接惊醒,直接大声嚷嚷“什么?林哥,试菜?!”。
被正在喋喋不休上着课的老师狠狠瞪了之后连忙小声说道。
“啥玩意,林哥出新菜了吗?”刘庆满脸不可置信。
“是啊,我还帮林哥争取了你们的份,感激我吗?感激就叫爸爸。”赵小刀一脸得意洋洋。
孙清风直接书本一合:“这课,不上也罢,帮林哥试菜这才是重要事。”
最近孙清风这爱学习的典范只要听到林哥的消息比学习的劲头还足。
“如果是偷偷试菜,我去食堂很难不引起轰动啊。”李孜故作帅气的甩甩头。
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