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张泽林听了妻主的话觉得也是,城里人在这个天气确实喜欢去吃酒。哎!希望大姨她们明早能卖个好价钱吧!
“好了,你别瞎操心,你现在操心也帮不了她们什么忙。”
方青把野生菌的做法教过岳家后,她就没去采摘菌子她转战到竹林去,早上她和夫郎用过早饭后和夫郎说了一声,便背着背篓来到竹林里,她看着这绿叶成荫的林子,感觉这个世界会吃竹笋的人太少,才让这片林子长了如此多竹子。
她到林子里放下背篓,挥着手里的锄头开始挖,这片竹林除了村民会砍些回去做篱笆就再没动过,她现在挖的很快,用不了多长时间她背篓都装满了,她看着地上的竹笋抬手一挥,把竹笋收到空间里面放着。
“青丫头!”
夏叶他们昨晚商量好后,今天他和两个妯娌带几个孩子来采摘菌子,他们到林子见要背竹笋回家儿媳,他开口叫道。
“岳父,大姨夫,小姨夫,你们这是来采菌子的吗?”方青听见夏叶叫她,这可谓差点吓死她了,她庆幸刚才收拾竹笋进空间时夏叶他们没过来,要不然可真是说不清了。
“是的啊!你奶奶让我们来采些菌子回去。”夏叶和儿媳说着话又看看她的背篓,心里猜想难道是儿子胃口不好,让儿媳来给他挖这玩意回去吃,他记得儿子不怎么喜欢吃这东西呀!
“青丫头,你挖笋子回去干嘛?”
方青看疑惑不解的岳父,她从背上把背篓放下来。“岳父,这是我来挖回去准备晒干留着过冬吃的,而且还可以腌制来吃,吃法可多了。”
夏叶有点不相信儿媳的话,这玩意能好吃吗?他以前没银钱买菜又挖不到野菜时,会带两个儿子来挖回去炒了吃,炒出来的笋有些苦涩,有菜吃的人家都不喜欢吃这玩意。
方青知道岳父他们以前吃过,夫郎告诉她,他们家的吃法就是随便炒炒就吃,这样炒出来的竹笋能好吃才怪。
“岳父,你们采完菌子可以挖些竹笋回去,到时候我让林哥教你们怎么做。”
夏叶见儿媳说的信誓旦旦,他想着他们还是先采摘菌子,这笋子到时候再说。
方青和他们说了一会话,便背着竹笋回家,张泽林见妻主背着一背篓竹笋回来,“妻主,你怎么挖了这么多。”
“不多,我今晚先炒些给你尝尝,你觉得好吃明天再去囤些回来。”方青想着趁这段时间竹笋新鲜,赶快多挖些回来存放着,要不然过段时间笋子长成竹子就不能再吃了。
方青见他拿着一颗竹笋,“林哥,你拿个凳子和我来剥竹笋皮。”
张泽林回屋里拿了两个凳子,他和妻主坐在院子里剥竹笋皮,俩人用了半小时才剥完背篓里的笋子。
方青把手洗干净回厨房,拿出木盆木桶打水清洗竹笋,把笋洗干净后她点燃灶台烧水,水放到锅里她让夫郎看着火,她把竹笋放到案板上,切除竹笋的老根,接着把竹笋切成条倒入锅中加盐煮半个小时。
她去地窖取出陶罐,她准备等竹笋煮好后泡些泡竹笋出来。
张泽林见妻主从地窖拿出陶罐,“妻主,你拿陶罐出来做什么。”
“等下竹笋煮好,我准备泡些笋子。”
张泽林听妻主说泡竹笋,他没见过有人泡过,不过这不影响他期待妻主做的吃食,妻主做的食物可美味了,相信妻主一定能把竹笋做的好吃。
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