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店小二的词汇量有限,但也尽自己所能的把想要表达出来的内容给表达了出来。
宋语彤一听表示明了,这件事她早就发现了,但是由于这一段时日她吃的都是自家种的菜,所以忘了这两者之间存在的差别。
或者说已经没有把这一差别当成了一回事。
如今从定小二的嘴里这么一说,反倒还有几分新鲜感。
店小二搬了菜进去,掌柜的看见这一箩筐水灵灵的蔬菜,立马就走了出来。
一副要和这夫妻二人探讨一下如何将生意做起来的架势。
“成夫人,你可得帮一帮我,最近生意不好做呀,来我饭馆吃饭的人都少了。”
宋语彤被掌柜的这诉苦的语气整的哭笑不得,楞是不大明白掌柜的。
他这真是把她当成了可以拯救他家生意的救命稻草了。
“近日生意不好,许是因为天灾刚过,百废待兴?”
宋语彤想了想,除了这个理由,她找不出别的,镇上就一个饭馆,一个酒馆,酒馆主打卖酒菜品做的没多好吃,只是普普通通罢了。
而且专打的是下酒菜,若是真要吃饭的话,来饭馆会更加实在,再加上方大厨的厨艺不错,在此之前又有宫廷名菜的噱头在,不存在生意不好做。
若是这饭馆的生意不好做,大抵是因为大环境的缘故。
掌柜的一听宋语彤的话,顿时拍了拍自己的大腿,表情有些纠结。
“还真不是,而是镇上和县里一家专卖零嘴的零嘴铺子,就西镇那一家柳家小公子不知从哪弄了一堆的牛肉酱,拌饭,拌面,抹在干粮上那滋味真是不错。”
“也有一部分你说的原因,眼下的大环境不景气,家家户户都在省着些银子,正好在这个风口上牛肉酱更适合更多人的选择,那滋味我也尝过,真是不错!”
掌柜的也没有想到有一天他饭馆的生意会受到一款小零嘴的冲击。
宋语彤听了掌柜的这话,顿时不知是哭是笑,尴尬的摸了摸鼻子。
“哎,对了成夫人,你认不认识这做牛肉酱的人家,我想了好几日,不如我们饭馆也与那做牛肉酱的人家合作,说不定前期能有些生意。”
掌柜的想了好几日,总算想出了这么一个办法。
只是这个办法还是为下下之策,只能稳固的了一时的生意,而且牛肉酱在饭馆做强做大的机会根本不大。
“掌柜的,这牛肉酱你还是别想了,不是我不帮着你,而是已经有了两家在做,饭馆若是也参考做牛肉酱的生意的话,对于饭馆来说能短暂带来一时经济,但收益效果不大。”
宋语彤拿出一副老生长谈的语气开口。
掌柜的是个明白人,听得懂她话中的意思。当然掌柜的也知道这效果不大,可这不是没有更好的办法,也就只能死马当活马医了。
“这我知道,所以这不是想来问问成夫人有没有什么更好的办法。”
宋语彤不知怎么的就想到了系统这两日给她发布的菜品,比如红糖糍粑,咖喱牛肉,当然还有火锅店必备的小酥肉。
这些都是可以推出的新菜品,也能够吸引一定的人流量。
而且带来的利益可观,还能长期发展。
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