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“那是为啥?”刘政夹起一筷子酸辣肉丝放入口中。
肉做的很滑嫩,酸辣味调的还算合适,绝对算的上一道上乘的酸辣肉丝。
乔鹏这小子,什么时候变得这么挑剔,这种水平的酸辣肉丝都觉得不好吃了?
乔鹏无奈道:“今天我在一个农户家里吃到一份绿豆芽做的泡菜,酸辣带劲不说,口感十分爽脆。我本来以为大酒楼做也差不多呢,谁想到比不了。”
连大酒楼做的泡菜都比不了,那整个永康县谁家的泡菜能比得了?
乔鹏的一众朋友非常惊奇,尤其是刘政。
农户做泡菜,都是用口口相传的土方子,而且为了省钱,调味料放的也很少。
这样做的出来的菜,通常不会太好吃。
做为一级厨师,刘政本人也相当有自信。
“你早说,不就是绿豆芽泡菜吗,我今天晚上回去给你泡点。明天晚上你就能吃到了。”刘政说:“到时候让你尝一尝我的手艺!”
绿豆芽泡菜虽然新鲜,但并不难做。
泡菜这种东西,真做起来完全没有难度。
“真的啊?”乔鹏喜出望外。
刘政的手艺一般人尝不到的,他不掌厨,只有在重要宴会的时候才会出山,平常都在到处游历,增长见识。
如今能尝到刘政做的绿豆芽,乔鹏心中对于甄家的绿豆芽的执念消减很多。
“到时候,你把那家农户的泡菜拿过来,尝一下,比一下,你就会知道什么叫专业人士的手笔!”刘政毫不谦虚道。
“瞧瞧,这才是一级厨师。”
“有本事的人才敢这么说,反正我是不敢!”
“刘大哥,能不能赏光让我们也尝一尝?”
周围人的吹捧让刘政很是受用。
“来,都过来,我再买点花生米,拌一个猪耳朵,我们喝点小酒。泡菜上不了台面,真要吃下酒菜它不够格!”
乔鹏听到后暗暗记在心中。
明天一早他必须要告诉甄家做点泡菜出来,要不然后天扫了刘哥的兴致可就惨了。
翌日。
甄梨蹲在墙边,用手拍了拍三个圆鼓鼓的泡菜坛子。
一坛子腌了泡菜,一坛子腌了白萝卜,另外一坛子腌了豆角。
三种蔬菜的腌制时间不同,风味也相当不同。
终于能够吃到心心念念的泡菜,而不是咸的发苦的老咸菜,甄梨非常欣慰。
今天,郑元国与乔鹏照例过来送饭打水。
郑元国走后,乔鹏找到在墙角坐着的甄梨。
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