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74骑士的女儿
“丹娜,你过来拿这篮子,把里面的豆子都倒进你那条火炕上的陶锅里煮。”乔妮从角落里拖出一个麻袋,把两个小木篮都倒满了豆子,一篮给了丹娜.布莱尔拿去煮,另外一篮给了西娅拿去土灶上的陶锅煮豆子,转头她又吩咐妹妹,“珍妮,今天多来了一位姑娘,你可别忘了多放半碗麦子。”
“好的,乔妮姐姐。”珍妮点点头,下了火炕开始洗铁锅。
家里现在多了这么多姑娘吃饭,希尔不方便蹲腰烧饭,乔妮又要去教堂帮忙,只靠珍妮一个人根本忙不过来,就每天都安排两个姑娘轮流给珍妮帮忙准备饭菜。
“这……”丹娜提着满满一篮子的豆子,有些惊愕地问:“有这么多的豆子,还要煮麦子吗?”
她今天一整天都坐在火炕上做草编,也没干什么累活,中午居然能吃这么多的食物,满满的一碗麦子,一碗豆子和一碗豆汤,里面甚至还放了盐——这样丰富的食物,在拉尼村庄,只有手艺人才能吃得上!
要知道丹娜在家的时候,常常是吃不饱肚子的,一到冬天,食物还要减半,经常是一天只能吃半碗豆子加半碗豆汤,另外还能分到一些烤栗子。
原本以为中午这顿午饭已经够多了,可她没想到,晚饭也是一样的份量,要是每天都这么吃,这里有这么多的姑娘,那要吃掉多少粮食啊,教士老爷家就不担心家里的食物不够吗?
“没关系,这是乔里安排的份量。”乔妮这么告诉丹娜,顿了顿又说:“你就放心煮吧,今天你也看见了,有那么多人过来我家买草席、草帽,我们家不愁没有食物吃的……”
自从乔里当上教士后,家里的草席和草鞋都变得很好卖,就算她家收了十几位姑娘过来帮忙做草编,这么多人一天两顿的伙食要耗费不少食物,但是她们编出来的草帽、草席卖出去后,家里得到的豆子可不少,除了这个,家里之前也赚到了很多的豆子麦子,暂时不会再愁没有吃的食物了。
“嗯,好的。”丹娜听了点点头,把篮子里的豆子都倒进陶锅里,见里面的水不多了,又提起一个木桶往里面加了一些水。
“姐姐,煮完这顿晚餐,罐子里剩下的麦子不够煮下一顿了。”珍妮看了看大陶罐,对乔妮说了一声。
“我一会儿去教堂跟乔里说一声,回家的时候再扛一包麦子回来。”家里的豆子、麦子太多了,偏偏木屋又很小,乔里怕有老鼠偷吃食物,就求了牧师老爷,在教堂里挪了一个房间让他们家放食物。
“好。”珍妮应了一句。
乔妮帮她提起木桶往铁锅里倒了一些水进去,“好了,你去生火吧。”
说完,她在木柜里拿了一个木碗和木勺,蹲下来打开一个大陶罐,用木勺在里面搅了搅,闻到一股好闻的豆子香味,就勺了半碗豆瓣酱放碗里。
这些豆子糊糊是乔里前阵子带她们一起做的,中午的时候,乔里让她拿一点过去教堂给他试试味道,他还给这些豆子糊糊取了个名字叫豆瓣酱。
乔妮把装着豆瓣酱的木碗放进一个小木篮里,又用草编盖篮盖住,她提着篮子就出了木屋。
这时候外面的太阳已经落了一半,乔妮穿着木鞋和羊毛袜,脚步轻快地沿着小路走过去,路上遇到不少刚从森林里捡木柴回来的村民,大家都殷勤地跟她打招呼,乔妮也笑着回应她们,很快就走到了教堂。
一进去教堂,她就看见乔里和肯特各自拿着布条在擦着长椅,就走过去说:“乔里,你要的豆瓣酱,我现在拿了半碗过来。”说完就打开盖篮。
乔里把布条搭在长椅上面,凑过去看了看,又用木勺沾了一点试味。
“怎么样?”乔妮盯着他问。
肯特也凑过来问:“乔里哥哥,这是什么?好吃吗?”
“这是豆瓣酱,就是用豆子做的糊糊,味道还可以。”乔里砸吧着嘴,感觉味道其实有点淡,酱香味也不够浓郁,应该是盐放得不够多,冬天的太阳不够烈,晒得不够,不过这些豆瓣酱放在这里也足够了。
“那就好,”乔妮心里松了口气,又问他,“那这些豆瓣酱要怎么做?”
“我记得埃里克叔叔下午刚给厨房送了一桶鱼,姐姐,你挑两条大一点的鱼剖干净切块,就用这些酱来清蒸鱼……对了,暖房那里的葱也长出苗了,你去摘两棵回来蒸鱼。”就这小半碗豆瓣酱也做不了多少菜,做个豆瓣酱蒸鱼就差不多了。
“好。”乔妮听明白了豆瓣酱蒸鱼的做法,又见乔里和肯特还没打扫完,跟他们说了一声,就去了厨房做饭。
教堂这里原本只有莉亚厨娘带着女儿在厨房里准备饭菜,后来莉亚的手受伤,乔妮就被乔里叫过来帮忙了,后面又来一个13岁的小姑娘,叫玛莉亚.吉列特,她是贝克骑士的大女儿。
之前贝克骑士跟乔里开了口,想要把女儿送过来教堂厨房帮忙,顺便学厨艺,乔里也答应了,他跟乔妮说起这件事的时候,乔妮还很担心,那可是骑士的女儿啊,贵族小姐要跟她学厨艺,那她要怎么教呢?还有乔里说那位贵族小姐也是过来厨房帮忙的,可她怎么敢使唤贵族小姐帮忙干活儿呢?
但乔妮没想到的是,那位贵族小姐来教堂的第一天,就很勤快地在厨房干活儿,不管是煮豆子还是给灶膛生火的活儿,她都干得很熟练,这些活儿可不是一个贵族小姐会掌握的技能。
乔妮对此感到很奇怪,还特意跟乔里说了这事,但乔里却让她别在意,他说贝克骑士的骑士领被别的贵族老爷夺走了,他们家的日子可能没有以前好过,叫她好好教玛莉亚厨艺就可以了。
既然乔里这么说,乔妮也就按照他的吩咐做了,她就当多了一个厨房帮工,反正她准备食物的时候,莉亚母女也是跟着学的,现在多了一个贵族小姐也没什么。
不过乔妮也发现了,这位叫玛莉亚的贵族小姐很聪明,不管她做了什么菜式,到了下一次要做同样的菜式的时候,玛莉亚就会问她,这次能不能让她来做这道菜?而她往往都能把它做出来,味道也很不错。
乔妮进厨房的时候,她们三个煮豆子的煮豆子,切洋葱的切洋葱,熬羊肉汤的熬羊肉,一边闲聊一边干活,尽管大家所处的阶层不同,但是谁也没有因为谁的地位比较低就看不起谁,反而相处得很不错。
“乔妮,你来了?”
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