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小姑娘抿抿唇,说:“我不是很累,阿姨没让我做很多事。”
大家照顾她是个娇滴滴的女孩儿,又是客人,给她分配的都是最轻松的工作,再加上时间短,因此她比其他人要好得多。
“都休息吧,我去弄点吃的,咱们先随便吃点。”沈辰说完往后厨走去。多少还剩了点食物,给众人对付一顿应该够了。
“我也来。”安小然忙跟在了他身后。
沈耀生想过去帮忙,被徐秋霞拉住,狠狠瞪了他一眼。别人都不动,就你没点眼力劲!
后厨里。
沈辰把剩的一些鸡块、鸡米花和薯条什么的扔进油锅里开始炸,再定好时间。
趁着这个时间开始反省。
从今天的情况来看,他犯了几个严重的错误。
第一,远远低估了顾客的热情,对客流量估计得太过保守,准备得不够充分。
其实这并不意外,洋快餐刚兴起没几年,正是流行的时候,但因为价格高,很多人限于经济实力,并不能经常吃,而现在有了价廉物美的大汉宝作为替代品,他们之前被抑制的消费欲望就得到了一定的释放。
第二,没有考虑到轮换休息方案。
在早上人不多的时候,其实前台一个人就够了,高峰期才需要两个人,等稍微空闲一点,可以将前一个人换下去休息会儿,就会好很多。后厨和大厅也是一样的道理。
……
想得入神时,脸上忽然传来一股凉腻腻湿哒哒的感觉,下意识用手一抹,再拿到眼前一看。
是用来裹炸鸡的糊糊。
再一转头,看到安小然正睁着那双大大的小鹿眼,冲他淘气地笑,举起的一只小手上沾满了同样的糊糊。
她吐吐舌头:“人家和你开玩笑呢,你不会生气吧?”
“哦,我没生气。”沈辰心平气和地说了句,突然飞快地伸出手。
“啊!”她早有准备,转身就想跑。
可惜,后厨空间有限,没跑出两步就被沈辰逮住,堵在一个柜子那里。
她拿小手挡住脸,大眼睛从指缝里望着他,可怜兮兮地求饶:“呜呜呜,别生气,我和你道歉嘛,放过我啦。”
沈辰故意逗她:“叫声哥哥就饶了你。”
她眨眨眼,有点儿不好意思。
过了几秒后,才从齿缝里轻轻挤出了软绵绵的两个字:“哥哥。”
沈辰差点没控制住,过了一会儿才若无其事地道:“行,饶了你。”
他转身要走。
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