猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十三章 冰心龟髓糕(第1页)

夺髓虫草,一种特殊的寄生性菌类,最为喜爱动物的骨髓脊髓。

能从细微处入手,破坏极为坚固的骨骼结构。

而乌龟的甲壳,其实都是骨骼的一部分。

娄明继续分析道:“真正的料理是龟髓嘛,利用夺髓虫草榨取冰堡岩龟的髓血,然后高温加热下,虫草失去消化能力……而夺取的髓血,应该都汇聚在内部。”

“究竟,是想怎么加工呢?”

巨大的‘花生’已经十分被蒸煮的十分酥脆,沃尔夫冈抡起大锤,继续敲砸。

一股更为浓郁的香味冲天而已,就连见多识广的评委都不免咽了下口水。

沃尔夫冈哈哈大笑,用尽全力吼道:“冰心龟髓糕,还请品尝!”

“竟然是糕点……这个充满肉香气的,竟然是面粉加工的!”

“我还以为是汤品呢!”

显然,一连串的操作,已经将评委们的兴趣勾起。

而且以这香气来算,绝对是上品中的上品!

糕点被取出,盘子都是冰堡岩龟身上的材料,此时仍然滚烫。

“这糕点白中带红,就如同染血的脊髓一般。”

“如凝脂、如血玉……这看起来绝不像面粉所制,更像是尚未打磨的璞玉!!”

“只有这么点嘛,数千吨的大家伙,精华全部浓缩在这几盘糕点之中。”

“老夫的口水已经开始分泌了!”

乌龟甲鱼等,皆因长寿被认定为有强大的食疗效果,甲鱼汤更是寿宴上必不可少的菜品。很多孕妇也会炖煮甲鱼汤来滋补身体。

而冰堡岩龟的皮肉又老又柴,内脏也很不入流。

所以全部精华都在一身巨大的骨骼之中,也就是髓血。

相较于牛髓、鱼髓,这龟髓的效果更佳!

“不过为什么是糕点呢,常规的料理手法应该是汤品,仅仅是为了标新立异吗?”

沃尔夫冈解释道:“我选用的是高温榨取的方式,提取骨髓。这种方式下,若用汤品的方式则太过油腻,落了下乘。”

“而依靠内部高压蒸煮的方式,正好适用于糕点。我便利用生面粉、淀粉混合出糕点的形状,配以少量的牛奶、清酒、鸡蛋揉搓成型,放置于内部蒸炉的凹槽之中。”

“榨取的骨髓会在凹槽处汇聚,最终被干燥的糕点吸收……在经过高温高压进行二次蒸煮,这样一来便完成了这,独一无二的冰心龟髓糕!”

……

沃尔夫冈的解释由主持人转述给现场的所有观众,不由得引来阵阵惊叹。

不少沃特酒店的粉丝已经开始欢呼,似乎是在庆祝新的冠军降临!

糕点呈上,百位评审围拢过来。

餐盘是用岩龟的甲壳片所做,还略显粗糙。

开局被绑架,我从电影中具现武器  穿越者修真指南  精灵:我转生成了百变怪  红尘逸  萧爷你媳妇又想跑路了  于他心上撒个野  重生零四:从离婚开始逆袭  漫威世界的探险家  万鬼来朝  道长有仙气  我的老婆是顶流天后  王爷偏偏要宠我  破产后,顶流家的小福娃回来了  总裁他白天冷冰冰,晚上要亲亲  在他怀里99次撒野  穿成恶毒婆婆后我成了团宠  陆爷今天吃醋了吗  聚宝盆从四合院开始  开局爆出熟练度面板  洪荒养老计划  

热门小说推荐
超级兵王叶煌

超级兵王叶煌

一代佣兵王含恨离开部队,销声匿迹几年后,逆天强者强势回归都市,再度掀起血雨腥风!简单粗暴是我的行事艺术,不服就干是我的生活态度!看顶级狂少如何纵横都市,书写属于他的天王传奇!依旧极爽极热血!...

我的绝色女总裁

我的绝色女总裁

曾经的兵王常在飞,遭人陷害后进入西伯利亚黑狱,逃出后回归花都,时隔九年再次踏上故乡熟悉的土地。亲梅竹马夏婉儿被豪门公子逼婚,常在飞抢婚,得罪了豪门世家叶家。叶家报复的手段层出不穷,曾经的兵王,经历诸多惊心动魄,展现其潜龙飞天的绝世风采!...

虾王传奇

虾王传奇

武林新星张天宇通过选拔,由100强,进入前三强。其中有一个人弃赛,剩下张天宇与乱岛国的武功高手呼呼哈二期琶一比高下,眼看着张天宇将要打败呼呼哈儿期琶。结果张天宇失踪在擂台上,幻化成小虾被运往乱岛国。后来总终解封,步步为迎,打败了呼呼哈儿期琶。获得世界武林大赛冠军。...

极品权商

极品权商

一块神奇的祖传玉佩,赋予了郑直神奇的能力,一夜暴富之余,更成为一个能打能杀的警界精英。突然发迹的商人有钱,却无权无势,又岂能钱生钱?于是郑直一头撞进了官场,立志成为左右逢源的极品权商!敬请看,一个默默无闻的小子如何发迹,又如何游走于众美之间,又如何在官场和商场中如鱼得水。。。。QQ群号113977870(原极品财俊群)...

陶然靳暮言

陶然靳暮言

陶然靳暮言作者暮光里的爱陶然靳暮言txt下载女人,乖一点。男人命令。一夜缠绵,陶然肚子里多了两个小宝宝。五年后,陶然携子归来,挡二爷的道,看二爷的身,就是不爬他的床。二爷怒,萌宝急,父子俩各种挖坑等陶然跳。陶然被逼到墙角,二爷,负责时间已过期。儿女都在,保质期有效。小九哥发言,爸比,你应该睡服妈咪。小花妹强调,妈咪,你需要征服爸比。...

电影世界大盗

电影世界大盗

窃玉者诛,窃国者侯,盗窃一方世界又何如!穿梭电影世界,盗女主,盗宝物,盗一方气运,无所不盗。主角们一个个哭喊着我的大气运!我的大造化!我的女神!方孝玉冷笑挥手一切都是我的。大盗系统在身,无数年后,赫然发现女主环绕,气运加身。...

每日热搜小说推荐