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嘭嘭嘭。
嗤嗤嗤。
数十个新请的匠人将硕大圆木,依仗李闲所给的草图改制成一张张木板,或是大小不一的方条木墩。
简易搭建起来的木棚中,李闲和程处默正忙乎着将一个大大的木罩子通上胳臂粗的青竹接上。
不得不说以前的木匠着实有着几把真功夫,连接之处抵的格外紧凑,不用塞上布条李闲感觉丝毫不影响蒸馏效果。
酿酒细节实则李闲也记忆不清,毕竟后世的酿酒自己也不过只是听老一辈说过。加之后世机械的利用,向李闲这般的古法酿酒,竟乎失传。
怀着忐忑心境添上几根柴火,李闲开了蒸锅,将程处默从家中拖出来的几罐酒酿一股脑的倒进锅中,盖上桶状倒置漏斗一般的器具用作蒸馏,由青竹将蒸汽倒出,经管壁敷上浸过冷水的方巾,导出在下面接着的陶罐中。
“这玩意能行?”
“长这么大我还是第一次见有人将就继续酿制的。”
围着脏污皮褂的酒匠,凝着眉头,看着扣在锅沿上的器具,摩挲着颌下散乱胡须,不确定的开口问话。
程处默将胸脯锤的砰砰响,望向李闲的目光之中满是信任。
“你说这话我便不爱听。”
“李兄制盐,制炉,还能将毒烟分离,这区区酿酒,唐人们都能会的技艺,李兄定然不在话下。”
“只是这技艺也分高低,待会儿大成之时,让你这老师傅也来尝尝。”
奉承的话语都被程处默这小子说完了,李闲只能嘿嘿一笑,盯着冒气青烟的锅灶不发一言。
记忆之中的酿造之法太过零碎,李闲实则也是一点点的尝试,至于能成多少,还需自己慢慢摸索。在这期间,那神秘东家也派遣人来了,打问片刻,询问了些事宜,便搬着两箱铜板兴高采烈的抬上马车。
对于此事,李闲也并未在意,敞亮了门扉做买卖,细账明算还是很有必要。
忙完账簿交接,李闲再回到工坊之时,青烟白气弥漫棚顶,冷凝的青竹上布下一层细密水珠,恍若毛孔一般均匀繁多。
一滴纯净透亮水珠攀附青竹管口,渐渐汇聚膨大,扯出一条晶莹尾巴,滴落在陶罐中。
舀出一勺凑在鼻尖闻闻,略显刺鼻的气息扑面而来,李闲皱了皱眉。
似乎这酒,酿造出来和平素中的味道有所差别,至于口感吗……
“来程兄,你善饮酒,给咱评价评价。”
热情的递过勺子,李闲示意程处默来尝尝。
光荣的任务交给程处默,脸上一片喜色,接过勺子。
“这事我能行!”
小勺一饮而尽,程处默整个人瞬间呆住,连呼吸似乎也在瞬间屏住,古铜色的面庞以肉眼可见的速度泛起一抹潮红。
嗝~
一声长长的嗝出,带出浓烈的酒精味道。
“辣,我这脾胃中如同刀割一般,烧辣的很……”
长吸一口气,程处默脸庞上泛起一抹迷惑,转而两眼放光。
“诶~这后劲却格外舒服,四肢百骸似乎徜徉江河……”
言语之中,程处默逐渐呈现一抹迷醉状态,舌头随着卷了起来,身形微微摇晃。平素中缄默不语的人,随之变得异常活跃,口中叽哩哇啦不停,明显有些微醺姿态。
伸手搀着站立不稳的身形,李闲皱皱眉头。
醉的太快吧?
就这么一勺,这要是一杯还不不省人事?
这下去让咱们怎么卖?
全长安都来喝,一年下去也喝不到多少斤啊。
念及此处,李闲一拍脑门。
“完了,这玩意是兑酒用的……”
……
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