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每一种烤肉,都代表着不一样的烹调方式。
不过对于牧雨来说,
一说起烤肉,
他就想起了自己曾经吃过的各种各样的烤肉品类:
烤鱼,
五花肉,
鸡翅、鸡腿
羊肉串、牛肉串
生蚝
牛排
.......
.......
对于这些耳熟能详的热销品类,
牧雨一想都想要流口水了。
于是在获得了系统一次性如此大方,把各种各样的烤肉烹调技能,全部奖励给他,
他也是很是意料之外的,
虽然必须要面对最少十个烤肉厨艺天才的挑战,
并且危险指数99%,
但是牧雨感觉这个风险,还是冒一次的。
最主要他对于系统奖励给予的爆品烹调技能,是百分之百的有信心的。
所以其实他感觉这是系统的送分题,
什么高危险指数,也许只是吓唬人而已。
.......
.......
牧雨在获得了各种各样爆品烤肉烹调技能之后,
他就打算先尝试制作烤鱼,
目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、鳜鱼、罗非鱼等。
烤鱼分为辣、不辣、微辣等。
不过牧雨打算制作烹调的第一道烤鱼,
就是豆花烤鱼,
融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,
简单说就是烤制之后然后进行烹饪的制作方式,
“一烤二炖”
所以打算制作这道菜之后,
牧雨也是准备了一条2-3斤左右的罗非鱼一条、
配料有豆花、五花肉、泡椒、豆瓣酱、花椒粒,料酒等等。
至于烤箱,他店铺里面有。
所以不用去买。
而罗非鱼店铺也是还有两条,
所以也是不需要去市场买了。
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