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怕是你觉得柏姐姐打瞌睡,就不会再被按在河里抽后豚肉吧!顾恪心中想着不着调的事,头已点了下去。
好吧,他也有点“XX不在家”的那感觉。
这几天三人大概维持着和以往差不多的饮食起居习惯,多半还是小萍儿这小管家的功劳。
她就是那种习惯了,很久都不会变动的老实人。
顾恪则是随便,这几天在学习武学基础知识,没想过改。
小满却适应了“柏姐姐打盹中”的这事,活泼的天性就蠢蠢欲动起来。
而且没柏姐姐,顾恪除正经事外,不会干涉她平日行动,小萍儿更是随着她。
春风日熏,草长莺飞,不正是玩耍的好时光?
春日野炊的话,烧烤是很合适的。
但三人吃烧烤的时候太多,如今倒成了补充选项——正餐没吃过瘾,再补上几十斤肉的那种。
顾恪随口就说了句:“那就和下午茶一起吧。”
小满顿时好奇:“下午茶不都是小点心么?”
“鸡蛋灌饼也是点心啊。”顾恪笑了起来,想起小时候去春游,大家带的还是家里烙的饼子或馒头,再带点咸菜之类的。
能吃上面包饼干,那都是家庭条件很不错的人。
非但食物如此简陋,饮水也是如此。
大多数人都背着一个家里的军用水壶,基本都是65式的。
圆滚滚的铝质壶身,外涂军绿色,配上同色挎带,加一个酱色酚醛塑料螺纹盖子,盖子还连着根细绳。
不少人家里就是白水或白糖水,条件稍好的可能是麦乳精或蜂蜜水,能灌几玻璃瓶汽水进去的少之又少。
当然,那时孩子的快乐也很简单。
没有手机、平板,不用上课,但春日的校外哪儿都是最好的游乐场。
比如顾恪记忆里,小学时最常去的春游地点就是……烈士陵园。
老师带着大家到陵园的烈士墓碑前参观致敬后,就可以在陵园外的公园玩耍了。
那时的烈士陵园在城中心,还是公园的核心处,风景还很不错。
偶尔换个地点,那就去……县上的烈士陵园。
收回思绪,小满和小萍儿已经在忙活了。
先用冷水热水各一半和面,再合到一块儿,醒面一刻钟。
再拿出醒好的面团搓揉光滑,拉成条,等份捏断成剂子,再揉圆。
一个个白白胖胖,光光滑滑的很像小满,总之就很可爱。
再用面粉二,油一的比例,调成油酥。
这时再来对付那胖嘟嘟的白胖子们,将它们擀开,靠中略厚,边缘略薄。
再将油酥刷在面片中间,留出边缘,两两相叠,捏合边缘。
两张面片合为一张厚面片,再次擀开,让其变得更薄更大,但不能破掉。
边缘处要留一点,不能全擀,这是避免把两层面片中的油酥压出来。
云纹鏊的“孪生兄弟”黑锅鏊再次登场。
烤炉生火,调整到小火,放上黑锅鏊,刷油后把比小满上半身还大的面饼放上去。
小满的手艺很准确,面饼差一寸就能铺满锅面的样子。
十息左右,底部大致定型,立刻翻面,以免单面受热过度,锁不住饼内空气。
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