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来到厨房,安昙彻将要用到的厨具全部拿出来,又将要用到的材料准备好,开始准备做点心。
安昙彻也不打算做太多。
布丁、饼干、糕点什么的,这些解馋又不腻,很适合给英梨梨她们当做零食。
安昙彻打算先蛋布丁。
鸡蛋布丁是用鸡蛋、鲜奶制作而成的一道甜品小吃。口感爽滑,营养丰富,很符合女孩子的口味。
它的主要食材有鸡蛋、砂糖、水果丁、鲜奶、香草粉等。
这些材料都有,安昙彻早就备好了。毕竟他早就打算做甜品,之前填充仓库的时候就买了很多。后来英梨梨她们还期待了几天呢。
然而安昙彻一直没做
或许这次要不是对英梨梨感到愧疚,安昙彻都不一定做。
嗯,多亏了英梨梨。
安昙彻打算多做一点,留着以后慢慢吃。
等会要烤饼干,安昙彻先将黄油加入白糖打化,然后倒入面粉中揉成面团,开始静置。
接下来蛋布丁。
安昙彻把鸡蛋、牛奶和白砂糖这些材料分出来。这些材料是鸡蛋布丁的主材料,先备好,等会好直接用。
安昙彻先用打蛋器把鸡蛋打散,直到拿起打蛋器不挂丝为止。然后用密筛过滤蛋液,直到蛋液没有泡沫。
这个步骤是为了让布丁口感更细滑。
之后安昙彻再将白砂糖倒入牛奶中,用小火加热牛奶并搅拌。他这一步其实微波炉加热也可以,不过温度不能太高,要以不烫手为准。
这个步骤的目的是为了把糖融化。
然后安昙彻又把加了糖的牛奶分几次倒入筛好的蛋液,充分搅拌均匀。
布丁液备好。
安昙彻把布丁液倒入买来的布丁瓶中,然后用保鲜膜包好瓶口,这样做可以为了让布丁更嫩。
接下来就是最后一步了。
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