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“难得哦,小旷还会厨艺,我很期待。你去忙吧,我们随意逛逛。”陈标根看过了石斛,天麻,灵芝地后,其他几个大棚的蔬菜产品他也很感兴趣。
正好,李健带着吴豆维,曾祥西兄弟也朝几个蔬菜大棚走去。
厨房里面旷德喜把所有菜及辅料,要切的都切好了。辅料有姜,葱,蒜,辣椒,油,盐,味精。
灶有一口土灶,一口烧煤油的炒锅,当然有电滋炉,那个发电机轰隆轰隆发了半饷的电。
本来旷德军昨些天买了两个大号的电饭煲,平时煮饭用那个大电饭煲也是特别好用,一电饭煲可以煮七八斤大米,足够十多个人食用。
今天,吃饭的人包括曾祥鸿搭铁棚的工人,总共有二十多人。煮满两个电饭煲应该够食用。
但旷德军接受的神农氏厨艺,显示的是古老的竹筒饭做法。好在山上有大量的粉竹,旷德军早早吩咐旷德喜砍了几根过来,锯成一节节,洗干净。把泡好的巨型米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤。
在煮饭之前,钓黄鳝的李明堂满载而归,直播钓黄鳝的涂媚儿一脸兴奋。
“旷药神,钓黄鳝真有趣,你看,有这么多粉丝给我打赏。”涂媚儿还要继续直播,因为她答应粉丝,要直播黄鳝烹饪成美食的过程。
本来李明堂说自已搞黄鳝在前进村是一等一的,什么爆炒黄鳝,红烧鳝段,大蒜烧黄鳝,茄子烧黄鳝……,一糸列菜名听得涂媚儿饥肠辘辘,口水横飞。
她开启直播,录李明堂熟练地用剪刀剔除黄鳝的内脏,然后斩成小段。旷德军看了他斩的黄鳝段,却说:“大粗大长了,把它全部切成碎片,切点蒜未姜丝,拌点辣椒,跟浸泡的米拌在一起,灌入竹筒去煮竹筒饭。”
“竹筒饭,我在yn一个亲戚家吃过,到现在还记得那股浓郁的香味。”她兴奋地对直播的观众说:“黄鳝煮竹筒饭,大家吃过没有。瞧这些黄鳝切成碎未,拌点姜蒜,辣椒,再混入这些浸泡好的大米中,大家看见没,这大米是否有特别之处。看清楚,不是白色的花生,而是巨型的大米……”
直播间议论声一片。
“真的是大米,千狐妹妹,你这是在哪里做的直播,世上有这么大的稻米么?”
“我在一个高科技的农产品试验基地做美食直播,很多农产品都会跟你想象中的不一样。”
旷德军安排李明堂烧烤竹筒饭,开始叫旷德喜在土灶生火。自己把切好的土鸡和草菇放在沙锅,加入二瓶灵泉水,放到炉上开始煲汤。
这时,涂媚儿仿若失去了目标,这边李明堂蹲在一堆火坑边,生火烤煮竹筒饭,那边旷德喜在土灶边开始生火。
旷德喜也是简单地把切好的土鸡和切成片的天麻,搁到一个圆圆的沙锅中,然后倒上两瓶水。
煲汤不是要加入各种香料,配料的么,哪里是就这么简单的胡乱搁到一处就开始炖。
竹鼠被旷德喜扒皮褪毛后,切成碎块。按常规,为了去除腥味,炒竹鼠必须配用一些香叶,八角,山奈,草果,生姜,蒜粒,干辣椒之类的配料。
但旷德喜准备的配料只有一点姜片,几只蔬菜大棚摘来的超大辣椒和一些草姑,一瓶花生油和一碗加碘盐。
(本章完)(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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