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第一百零一章 佛跳墙（第1页）

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她只见柳管家轻喘了一下，不慌不忙地打开砂锅，猪骨汤的香味顿时飘起，她连忙拿着勺子走到砂锅前勺起眼前的猪骨汤，

味道香浓而不腻，极其鲜美而正宗的乳白色猪骨汤，她欣喜地看着柳管家老脸上疲惫，小心翼翼地问道：“柳管家，你在哪里找到这么上等的猪骨汤啊？”

柳管家走到一旁拍了拍衣服上的灰尘，和蔼地说道：“老奴去了老王爷经常去的那家的骨汤店问店家索要的……”

“哦……”她一脸原来如此的样子看着和蔼笑着的柳管家，却未看到夜炎脸上的担忧，夜炎看着柳管家的样子轻声说道：“裕丰！柳管家……你们两个去洗漱一下，这样脏兮兮的成何体统……”

柳管家和地上吃完四喜丸子的裕丰连忙朝着夜炎深深一拜，便往外走去，而她此刻终于看着夜炎脸上的担忧，不禁问道：“王爷！为何柳管家回来了，你会如此愁眉苦脸？”

“莜莜！你要好好珍惜这一砂锅的猪骨汤……”夜炎站起身背对她深深地叹了一口气，惹得乐莜莜好奇大发，连忙问道：“我会珍惜！毕竟来之不易！为何王爷还要提醒我一次？”

“这加猪骨汤是在天都城五百里之外的，从战王府去这加骨汤店快则三个时辰，慢则半天时间。柳管家硬生生压成了一个时辰的来回，可想而知他不仅为你动用了的战王府暗线，还为你拿自己的身体在冒险！”

“身体冒险？”她不懂看着夜炎好大背影，夜炎轻微叹了一口气，“柳管家当年可是在老头子麾下的首要左将军，上阵杀敌无所不能，大好前程却再一次战役中了敌人的毒，废了强壮的身体……”

她脑中实在难以想象柳管家现在豆芽般的身材，只要一阵大风都可以将他吹跑，他以前竟然是行军打战冲锋陷阵的左将军，更难以想象柳管家以前虎背熊腰两百斤的大汉，如今变成这般模样……

夜炎看着她难以想象的表情，理了理衣袍重新坐在，“这次我来配合你做这一道来之不易的菜吧！”

“嗯！”她凝神看着装着上等猪骨汤的砂锅点了点头，“你要做什么菜品？”

“佛跳墙！”

“佛跳墙？”夜炎情挑眉头看着一本正经的乐莜莜，浅淡一笑，“你该不会是想用这菜讽怪哉吧！”

“bingo！王爷你猜对了！”她微微一笑，端起猪骨汤往灶头上走去，“王爷安静坐在这里，不要让其他人打扰到我就可以了！”夜炎点了点头，半撑着头看着开始在灶台上忙碌的乐莜莜。

她轻哼着《一丝不挂》的曲调，她轻柔地在水中拿起水发的鱼翅轻轻揉了揉，尔后捞出放在竹片之上，。

为了辟除鱼翅的腥味她将竹片上的鱼翅和几段葱段、几片姜片，到了几杯绍酒在沸水锅中，任鱼翅在滚沸的水中漂浮的那一瞬间。

她迅速将鲍鱼用鲍鱼小刷刷干净一品鲍的边角所藏的污垢后，手中的菜刀快速将一品鲍切成厚度一样，大小差不多一致的的薄片后。

她转身将水中的鱼翅捞起放在一昂沥水的同时，将肥猪肉过了过沸水锅，辟除一部分的猪味后。

她不怕烫手将浴池放在反肥猪肉上，轻轻倒上了两勺绍酒，端上蒸笼里面蒸一个时辰，“王爷，一个时辰后告诉我要起蒸笼里面的鱼翅猪肉！”

炎啜了一口茶，翘着二郎腿点了点头，优哉游哉地看着忙碌的她。

尔后，她将每副鸡肫肝一切成四份，随后将鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块，并将把鸽蛋煮熟去壳，撒上干淀粉入油锅炸至呈金huángsè捞起放在一旁沥油。

随后她将砧板上切好的鸭块、瘦猪肉块和鸡翅倒进沸水锅中，清了清三者之上的味道，随后在另外一旁的炒锅中倒入少许的油将沥干水分的鸭块、瘦猪肉和鸡翅在锅中煸炒了一下，三者的表皮纷纷变成浅淡的金色后。

她毫不犹豫地将酱油、冰糖、桂皮、鸡粉以及各种香料倒进炒锅中，大火爆炒一分钟后。

手中的锅铲变成锅勺，锅勺中倒上上好的绍酒，边转着圈边洒进炒锅中，空气中的肉香迅速与酒香相互混合一起，变成一道让人微醺的菜肴，夜炎嗅着这道菜，不禁眯了眯眼睛，“这是什么菜？”

“这不是菜，只不过是一佛跳墙的汤底的底料罢了！”乐莜莜头也不抬，淡定地解释，却完美地错过了万年不惊的夜炎脸上露出一丝惊讶之色，“这汤底……”

他刚想说这做汤底是不是有点逊色时，黑眸却看见她将整个砂锅上等猪骨汤倒入炒锅中，乳白色的猪骨汤与huángsè的酱汁相互混合成如同黄昏时的昏huángsè，。

可猪骨汤的汤香在融合了炒锅中味道时却变了样，味道变得不再是单一寡淡的反而多了些层次。随后她用力拉了拉风箱，朝炉灶内扔了几块木头，大火猛烧炒锅中的汤底。

她用勺子晃了晃炒锅中慢慢随着温度慢慢晕开的颜色，随后第一个小泡泡冒起的那一刻，她走到一旁的架子上，看着三个坛子。

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