手机浏览器扫描二维码访问
过了半个上午,沈氏餐馆的员工都认识了这位Mr华,也知道华东雄喜欢别人称呼他的中文名字,而不是英文名字。
华东雄细心指导餐馆的规章制度,首先撤去所有垃圾桶,规定后厨泔水桶的替换时间,而且必须是从后门进、后门出,防止收泔水桶的人把泔水桶搬出去,引起顾客们的反胃。
然后,他还调整了内厨的做饭顺序。
小工干小工的活儿,炒锅干炒锅的伙计,炖汤则是干炖汤的伙计,冷盘菜需要有专门的人负责,还有就是……厨师和服务员太多了。
唐纳德在旁边听着,不动声色地把这些记在心里,佩服还是老师傅做事周到。
华东雄不满地对唐纳德说:“本来餐馆能在平时维持盈利就不错了,只有在节假日,餐馆才能大规模盈利。”
“也就是说,餐馆的盈利时间只有一年中的几个月时间。”
“这段时间,我们完全可以雇佣临时工,暂时增加人手,而不是在平常时期就招过来这么多的人。”
他扫过厨房那边的蔬菜和冰柜里的鱼肉。“唐纳德经理,西红柿一磅多少钱?生菜一磅多少钱?”
华东雄本来没准备他可以回答,毕竟这种稀碎的事情,不是一个管20家餐馆的年轻人,可以了解得到的。
可是他没有料到。
唐纳德想了下,不太肯定地回答:“球生菜两磅3美元,西红柿两磅1.9美元。”
华东雄惊讶地看了他一眼,心中暗暗肯定唐纳德的能力。
“很好。看起来你买了市场上价格最低的菜商提供的蔬菜。”华东雄说:“可事实上,如果你直接去城市外的小农场主家询问他们蔬菜的价格,你还能再便宜一倍的价格。即使是加上运输成本,我们也能比现在赚三分一的钱。”
唐纳德皱起眉头。“可这个需要特别的关系。”
“我就恰好有这种关系,我可以为我们餐厅联系之前合作的农场主。”
华东雄不无炫耀地说。
“而且,我觉得咱们的服务员严重冗余了,我们现在来看看菜价。”
他走出厨房,往大厅收账台那边走去,唐纳德都来不及阻止。
唐纳德张了张嘴,这……
收账台,华东雄礼貌地问前台要了菜单,到目前为止,其实他都很满意。
二十家不大、不小的餐馆,虽然位置不好,可不知道为什么客人量其实还可以,另外虽然是挂着帮派的名字,可实际上却干着正经生意。
一个过份年轻的经理,却虚心学习、认真做事,一群比较彪悍的服务员,可老实肯干,一点儿没有白人服务员的懒惰和黑人服务员那些乱七八糟的关系。
以华东雄三十年的工作经验来说,这个勉强够得上集团边儿的互助会,其实是一家非常有潜力的公司。
他打开菜单,新手总是容易把价格定得不符合市场,一般来说都会偏高或是偏低。
他扫过价格。
一盘西红柿炒鸡蛋,5美元;
一盘青椒肉丝,4美元;
一盘排骨乌鸡煲炖汤,他么得只要3美元;
咔嚓~
菜单皱起来。
华东雄勾起的嘴角裂了,他扫过一道道菜品,简直不敢相信这是一家中餐馆。
“这……这是谁定的价格!”
“难怪会有这么多的客人,这根本不是在赚钱啊,你们是在做慈善。”
这个时候,唐纳德已经走到他身后,招手轻声解释。
“别跟我解释了。这个价格绝对不合理,必须立刻改掉。”
星卡设计师:开局设计火伊布 屠龙直播间 女装的我被向往直播了 大隋主沉浮 开局觉醒了神话级地狱火 超级上门女婿 年代锦鲤她老公有空间 这头巨龙五百岁 逆袭总在风雨后 我真不是邪灾啊 大汉缝尸匠 重生后夫人逼我当反派 从天后演唱会出道 我赵德芳不当八贤王 我是反派师尊的宠徒 我在镇魂司当称魂师 诸天败犬互助群 轮回:从地府临时工开始 梵曦 凤逆九天:妃比寻常不能惹
暖婚蜜恋陆少的金牌娇妻程家破产了,程萧的父亲人间蒸发,母亲被债主抓走,男朋友也把她甩了。一夜之间,她被逼到绝境。陆正昊从天而降,薄唇轻启我可以替你还债,条件是,嫁给我!怎么回事?他是陆氏集团的总裁,也是恨她入骨的男人。五年前,他掐着她的脖子,让她一辈子都不要出现在他面前。可是,她不会想到,婚后,这个男人简直把她宠得无法无天。还没弄清楚原由,她已经深深爱上了他,不能自拔...
郑原因为进不了特种部队,当不了传说中的兵王,于是便退伍回到了都市,无意中得到了集万年怨气所生的地狱之手,从此之后,踩兵王,虐恶少,开天劈地,美女如云。...
生日那天晚上发现女友出轨了,决定让出轨女友从此后悔,但却一不小心还走上了职业的生活,有钱又能玩的生活真爽啊!...
记者发布会现场听说叶总为你一掷千金购豪宅?不清楚。听说叶总斥巨资为你投拍电影?不了解。有狗仔都拍到你俩在交往了,还有什么想说的?!安若素想了想,淡定回答我跟他,不熟。连续三个不,彻底让某尊大神脸色黑成包公叶总,有同行恶意抹黑,说安小姐背后有奸夫不还没等安若素说完,某人整整领带,起身,谁找我?两年前,她一夕之间从一线女星,沦为人人痛骂的杀...
一个小小的快递员,身负巨债,却在这个纸醉金迷的都市里坚持着自己内心最初的那份执着和底线。他抛的开物质的欲望,却斩不断感情...
新书已经上传,书名一剑捅穿这民国,请大家继续支持。荣嘉刚来到这个世界的时候,猴子才刚刚从石头里蹦出来,天蓬还没被封为元帅,小白龙还在四海逍遥地纨绔着,九头虫才长出两颗头,那具白骨依然被深埋在万年阴墓下,黑熊是个只知掏蜂窝的吃货,蝎子精对自己的身世懵懂不知,一切都还没开始,但高高在上的圣人们已经开始布局,只是随着荣...