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第 31 章 后来居上（第2页）

茶音楼魏掌柜乐呵呵地掏出账本，算了自己家应交的税钱，笑得嘴巴都合不拢了。

果然，跟着白掌柜有钱赚！

而来鹤楼的于掌柜却难受地都要呕血了，新的税收律令一出，来鹤楼的利润骤减一大半，表面来鹤楼仍是风光无限的销金窟，其实客人越来越少，缴税后几乎做的全是亏本生意。

新年来到，一切重新开始，有人遇到了悲伤，有人看到了希望。

白洛那边，由于分店薄利多销，赚了不少，且赋税减少后，系统早早就提示她已经完成了第二个任务：分店净利润超过五百两银子。她因此获得了三个解锁位。

之后便是新年假期，分店和总店都关门歇业。她百无聊赖，便早早地使用了三个解锁位，解锁了水波蛋、培根的食谱和荷兰酸辣酱，每日便是研究西式餐点和水果茶配方。

过了年，分店二楼就要用起来了，靠着两个任务给解锁位和她不懈的钻研，硬是凭借这八个解锁位凑出了一桌子菜。

用鸡蛋，她做出了传统煎蛋、水波蛋和烤鸡蛋。煎蛋搭配蔬菜培根面包变成了三明治，水波蛋配上松饼荷兰酱就是班尼迪克蛋，烤鸡蛋上面放大梁的“奶豆腐”和番茄酱，即为芝士番茄烤蛋。

司康、舒芙蕾和松饼搭配不同的果干、水果和水果酱汁，用上不同的模具，就是葡萄干司康、坚果司康、奶油舒芙蕾和桃子樱桃松饼。

更不用说搭配什么食材都可以的培根和吐司面包，再配上白洛研究了大半个月水果茶，那一顿全家都吃的十分满足。

吃饱喝足，白洛突然想起来自己攒了五个月的抽奖机会还没用，当时系统提示攒够五连抽必出SR以上珍稀物品，所以她才一直攒着，如今也到了该抽奖的时候。

她是个不信命运的人，也不会将生机依赖于这玄之又玄的抽奖，于她而言，抽奖就是生活的调剂，所得物品珍贵最好，不珍贵也没多少可惜。

于是抽中“强身健体茶”这种看起来像是坑骗中老年人的保健品的菜谱时，白洛并没有多激动，而是看了一眼，就把这个菜谱扔进了系统中，并默认抽中了一个垃圾。

曲老汉在和周远拼茶，白洛不允许他们多饮酒，他们只好以茶代酒，比拼起来。

“真快啊，不知不觉跟着洛丫头都半年了，也不知道老头子我人生中还有多少个半年。”曲老汉干下一海碗茶水，锤了锤腿，表情有些落寞。

周远拍了他一下，佯怒道：“说什么呢！你个老头子肯定能长命百岁，你的好日子多着呢。”说罢他也揉了揉发痛的后腰。

跟着白洛从总店到分店，曲老汉和周远一直都是出力最多的几人之一，尽管干活很快乐，但辛劳还是给他们身体带来了损伤，最近他们捶腿揉腰的动作越来越频繁了。

白洛想让他们休息，不用管店中的事情，但这两人说什么也不肯。她只能尽可能让他们多休息多锻炼身体，让时光走得慢一些，让这两人陪在她身边的日子多一些。

白潇即使年假也在家中读书，他窜了一些个头，已经可以窥见清秀少年郎的模样。听夫子说，白潇读书很有天赋，次次月考都是学堂第一。

除了想让曲老汉和周远无病无灾，白洛的另一个愿望就是买青云坊的学区房了，靠着总店、分店的利润和茶音楼的分成，她手中攒了九百多两银子了。

明年等二楼开张，一层南方特色朝食的生意会更好。三家店的利润再加上茶音楼分成，或许她有望在三四月份攒够青云坊的买房钱。

新的一年要更加努力才行啊。

白洛这边定下了新年的目标，于掌柜那边也改变了经营策略。

洛潇朝食铺逆风翻盘给他留下了强烈的心理阴影，让他固执地认为只要模仿洛潇朝食铺，来鹤楼成了京城第一酒楼的美梦就还不会破碎。

他大幅消减了在食材上的支出，并要求来鹤楼的厨子们缩减每一道菜的分量，由此降低了菜品的价格。他大量招揽南部流民当伙计，辞退了原先那一批人。他不再自持身价，琢磨起了各种优惠活动，就为了留住顾客。

他相信，新的一年，改头换面的来鹤楼必定会有美好的未来。

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