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“是谁都认不出来吗”孙谦想着要不是刚刚转身可能就被砸了
“认不出来多正常,之前见过你吗,来你们孙家半年多了吧,也就昨天看到了。”知春想想就来气,原主嫁进来到死这孙谦都没看过一眼
“你…你你……”孙谦气的连说好几个你
“你你你什么你,让开,没空搭理你”知春推开孙谦就往厨房走去
孙谦看着知春的方向,若有所思。
知春看了看天,应该快要晌午了,早餐也懒得吃了,中午自己下厨做顿好的补偿下自己的胃。
知春撸起衣袖,把昨天买回来的猪肉准备个红烧肉,爆炒兔丁,再来个干煸肥肠。
“这么臭你也吃的下去吗”孙瑶看着知春在洗大肠捂着鼻子蹲了过来。
“到时你别吃”知春懒得解释,之所以臭是因为不会清洗,就像蘑菇也不会区分。
知春先把大肠翻转过来,在用小刀将上边的残留物给刮干净,尤其是黄黄的东西,一定要刮干净。刮干净之后就撒上一些面粉,然后用手不断的进行揉搓,这样就能够有效去除黏液以及腥味,揉搓到腥味变淡之后就可以用水清洗干净。最后撒上盐,揉搓五分钟后静置半小时,在用清水清洗干净
“过来烧火”知春洗干净大肠后看了看天色,太阳刚要上头顶,叫孙瑶过来准备做饭
“是”孙瑶弯着腰捶了捶腿走了过来,刚刚蹲在旁边看了知春半个时辰
“你哥怎么回来了”知春一边切菜一边漫不经心的问道。
“书院放中秋假,抄书也抄完了就回来了呗,怎么,我哥回来你是不是都要开心死了”孙瑶放下手中的柴跑过知春身边挤眉弄眼的
刚走到厨房门口的孙谦听着孙瑶问知春的话停了下来。
“呵呵,你觉得呢”知春冷笑着用力一刀把兔腿剁开两半
嘭的一声把门内外的两人都吓了一跳。
“我去烧火”吓得孙瑶赶紧跑到灶台那边去
知春也懒得理她,把火烧好就行了。用昨天买回来的配料,做了一顿色香味俱全的菜,还焖了一锅大白米饭。
“好香啊,你还有这手啊”老实了一会的孙瑶闻着香味忍不住咽了咽口水
“我会的还很多呢”知春笑着自信的说
闻着传出来的香味孙谦看着里面忙碌的知春,眼神复杂的离开了
“叫他们来吃饭吧”知春做完最后一道菜说着
“好嘞”孙瑶早就馋死了
知春把碗筷摆好,孙氏和孙谦也过来了
“知春,这都是你做的”孙氏看着桌子上的菜惊讶着
“对啊,这些都是她做的,我负责烧火,娘赶紧坐吧,我都快流口水了”孙瑶拉着孙氏走去餐桌
孙谦没说什么,面无表情的也走了过来
“知春,你怎么会做这些的”孙氏坐下后仍有点不敢置信
“我娘在之前教过一些,我都有记得”知春对于不能查证的话张口就来
“娘,快尝尝”孙瑶看着不懂筷子的孙氏催促着,长辈不动筷,她看着这一桌菜干着急
孙氏这才尝了一口红烧肉,这么多年的乡下生活还是没改变孙氏的大家闺秀,吃起东西来都是小口小口的
“这是什么菜,这般好吃,薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口”孙氏惊艳,自己还未吃过这般好吃的菜。
知春把这三道菜介绍了一遍。一顿饭下来红烧肉孙氏所喜,孙瑶刚开始说不吃的大肠,后面更是被她吃光了,孙谦自始至终在吃饭没说过一句话。
午饭后知春找到了孙氏,把那一两银子给回了她。孙氏也在孙瑶哪里知道了知春卖菜谱的事。
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