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不几日,朝食铺子便有了老客,还常带人来,或是帮同僚顺带带一份儿的,林大娘的手更快了些,佟大强时常在一旁打下手,偶尔给开个鸡子之类的。
煮肉丸子的技术阿程已经很快掌握了,他可以兼顾店里的食客,迅速打扫桌面,林大娘手里忙着却也没只顾着煎饼,私下里与佟大强赞了阿程,也在商议得给他们兄妹俩些月钱。
月钱这东西,佟幼薇和阿梁都没有过,还是从齐小郎那里知道的,他说即便是仆从也会有需要买些东西的时候,除了赏钱其他没有来源,故而齐家也学着城里的大户人家给仆从们发月钱,故而齐家的仆从比起村里的一般百姓还穿的体面些。
此事尚未有结果,毕竟全家都没有月钱这玩意儿,却给两个仆从也不像话,家业小经不起这样祸祸。
生意倒是还算是红火,大约是还新鲜着,甚至坊门开后还有从别坊慕名而来的。
佟幼薇的账房一日只需要干活一刻钟不到,每日备货的时候记下数量,注明采购的还是自家的,再标注价格。每日营业最多到午时就可以歇了,佟幼薇再算算收入,记录碳火用了多少,计算这一日的纯收入。
每日净收入竟也能达到一千多文,就是一贯多。
林大娘听了惊呆在那里,怔怔道:“那这一日就把一月的租金赚回来了?”
佟大强也问道:“阿薇,账本也阿耶看看,真有这么多?那不是说一个月就能有三十贯了?我的老天,三十贯!”
佟幼薇把账本给他,泼了一盆冷水:“阿耶还未把咱们一家在城里生活的钱扣了呢,剩下的才是纯收入,且还有天气不好的时候,难免要受到影响,阿耶这个可别忘了啊。”
阿程在旁边笑道:“小娘子好生聪慧,仆从未见过。”
佟幼薇害羞的笑,谦虚道:“还好还好,一般般啦。”
佟大强举着账本在灯下瞅了半日,也没看出啥来,上头那横平竖直的线条看得他眼晕,他拉过佟幼薇过来问道:“这是什么意思?”
“鸡子呗,上一回买了一百多个,摊主给抹了零头,花了一百二十文。”
“这个呢?”
“是配菜啦,配菜我都分条写了,今日的是自家带的豆子发的豆芽菜,也估了价格,还有胡瓜,诺,单价和总价都在这里啦。”
佟大强点点头,他还当阿薇记账会画个图什么的,譬如说鸡子就花个圈这样的,他看别家的账本都是这样的。
这里的账本指的是左右隔壁的铺子,林大娘偶尔也会去左邻右舍照顾一下生意,互相往来,左邻右舍也偶尔来买张饼吃。
特别是卤味铺子的马娘子家的三岁的小郎,最喜爱他家的肉丸子汤,每日起床必要闹腾着吃一碗,马娘子的卤味除了些时令的卤蔬菜也还有些卤肉之类的,也了解行情,明明自家有肉,偏要去吃隔壁买的价贱的豕肉买的高价肉丸子,心里不是不恼,偏这个家里的小霸王闹着要,阿家在一旁煽风点火,每日都得付这一碗肉丸钱也很是心疼。
没少在后头与她儿子道:“都是豕肉,家里的偏不吃,非要吃别人家的,嫌家里钱太多是不是?”
他家小郎嘻嘻笑:“阿婆说了,耶娘赚的钱都是我的,要吃好喝好才能长大。”
气的马娘子指桑骂魁一整天,第二日嘴角起了个泡,拿帕子捂着嘴不敢叫人看见。
林大娘上午忙过之后,就关了门吃了午饭睡大半个下午,近傍晚才起来,偶尔出去集市买些东西,其他时候也有端着些瓜子炒豆子之类的小零嘴与两家娘子说说话打发打发时间。
一般这个时候还在开门做生意的也就是马娘子了,偶尔也看她拿着笔似模似样的写写画画,便也问了些许记账之类的,周娘子见了也说说自家的,都是很浅显的东西,不该说的一句都不会漏出来。
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