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连着待了三天,林大娘已经迅速和左邻右舍熟悉起来,左边的关娘子,右边的是马娘子,一个约莫二十多三十出头的模样,喜着粉色衣裙,围着块制作还算是精致的花布拼接围裙,没事儿干的时候喜欢抓一把瓜子坐在门边上磕儿。
右边的马娘子人如其名,一张长脸,对下严苛,对外倒是显得挺圆润的样子,打听着林大娘这边儿收拾的差不多了,忙忙捡了碟卤藕片送来说是贺喜,林大娘接待了她,“娘子太客气了,这边还未收拾好,不能好好款待娘子,真是太抱歉了。”
说着叫小满去倒水来与马娘子喝,马娘子摆摆手,长长的国字脸上笑容可掬,拉着林大娘道:“别麻烦了,知道你们还是收拾着,正巧今日得了几截藕也下卤汤里卤了,这会儿正正好,赶紧趁热给送来,尝尝吧,我家的卤味也算是坊里出名的,往后懒怠做菜吃的时候便来买些回去,就着饭吃,或是空口吃都不嫌腻的。”
林大娘看那卤藕的颜色鲜亮,香味也浓厚,想来人家能在这儿做这么长久也是有些本事的,又是左邻右舍,都说远亲不如近邻,虽然不尽是如此,但也很有些道理,故而也顺着她的话,赞了几句。
夸的马娘子笑容更开,马娘子也有些年纪了,比林大娘约莫还是小些的,又不曾干过什么田地里的活儿,一张国字脸虽然不至于白嫩,但也比林大娘看着好多了。
大约是做生意的人都很会交际,与两位娘子交往,林大娘都没有感觉被轻视,她私下里与佟大强道:“就这些日子来看,两家娘子倒是可交,不知两家的郎君如何。”
佟大强道:“今日出去集市买菜,正巧碰见周二郎,我们一块儿挑了菜,他倒是很会砍价,看的我一愣一愣的,回来路上说起左邻右舍,他也道还算是实诚人,交好无错。”
林大娘点点头,到时候开张了,看两家人数,煎几张饼各自送去,也算是个心意了,其他的往后再说。
花费了三天时间才算是将铺子前前后后都收拾妥当了,林大娘还抓了几只鸡养在在院子里,说好歹能下几个鸡子自家人吃,铺子开张指望这几只鸡是不够的,佟大强已经陆续在集市采买了不少鸡子。
佟幼薇也跟着去了一回,和林大娘步行去的,算是熟悉一下地方,集市依然热闹,卖什么的都有,母女二人一边逛一边讨论用什么做配菜比较好。
佟幼薇建议夏天用新鲜的蕹菜,冬天用小青菜,也不比非要炒了备用,也可以生一口炉子烧一锅水,一张煎饼子放几张小青菜下去烫熟,搭配着别的炒好的菜也不赖。
不过这都是后话,他们需得列出四季能用得上的配菜,没有卷上菜的鸡子灌饼是没有灵魂的。
豆芽菜是四季皆宜的,存好的豆子都可以提前发好,且口感脆嫩,算是必备配菜之一,幸而今年自家也种的多,不知道够不够使。
冬春的野菜,夏日的茄子蕹菜,秋冬的瓜菜还有小青菜菘菜,满打满算也差不多了。
因府城已经离海很近了,这里的海产品更多了,那种鲜活的或是才送到但已经死了的海鱼倒是不少,只是不好保存,价格甚高,只有些咸鱼干价格并不贵,算是府城百姓餐桌常见的,林大娘却不大会做,在鲍鱼肆里看了好几回也没买过,怕花了钱吃不得,白瞎了。
还有些海带紫菜蛏子干瑶柱虾皮之类的,后者比前者贵些,林大娘在佟幼薇的怂恿下买了些海带紫菜回去。
铺子的青砖已经铺好,佟大强正在和泥浆,准备改造原来的灶台炉子。这个自然要有林大娘在一旁,佟幼薇观察了一会子,却与佟大强道:“不如只砌二个大号的炉子,中间一个台面,另置一张高脚胡桌。两个炉子可以用来烧水煎饼,甚至是冬日里温着配菜,台面可以用来揉面擀面,胡桌上摆着别的杂物。”
佟大强夫妻听了在门边上比划了一会子,觉得可行,便唤来阿程,二人就着剩下的青砖搭好,再打扫地面,细细铺上席子,摆上小几,几个蒲团散落在地上与食客做坐垫。
三面墙都粉刷一新,也只是简单的白色,佟幼薇找佟大强用铺子前头剩下不要的破木板子做了个阶梯式的架子,摆在窗边的墙角上,用自己的零花钱买了些约莫巴掌大的小瓷盆,装了原先菜园子里的土,栽些蒜苗香葱韭菜,虽然都是一色的绿,但是搭配着白色的墙壁,原木色的家具,也还算是有些小清新的味道。
她心里难免想起前世自己窗台防盗窗内的多肉们,不知道这个时代要往哪里找去,那样肥嘟嘟还能转色美的不要不要的肉们,要是能得几盆,摆上桌一定是城里头一份的。
铺子已经收拾好了,开业就在眼前,佟大强忙去找道人看了好日子,就在两日后。
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