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每日每餐饭菜准备好了以后,罗二娘都得烧一锅热水,将新摘的苦菜下锅烫熟,捞起用清水漂一夜,第二日捞起团成菜团子,拧干水分,再铺在圆匾上晒干。
佟幼薇怂恿林大娘去郑屠户那里又买了些豕肠来,照旧洗净内外,开水烫过,切成指头长的小段儿,用小罐放小炉上炖煮,里头添些米酒去腥,待豕肠熟透软烂,再放漂过的苦菜团子进去。
再炖煮一会儿,肉味与苦菜的清香结合,忙忙一罐子的苦菜小肠汤足以让春耕繁忙劳累的家人们吃的很满足。
主要是不费几个钱,为此,林大娘偶尔也会去郑屠户那里买些猪肝或者是小肠,郑屠户往年不见林大娘这样频繁买肉还是豕下水,有些好奇的问,林大娘却只说是春耕忙要买些肉与家人补补。
又说家里新买了小牛,实在是有些捉襟见肘,只能将就着吃豕下水。
这让猫在郑屠户家附近好几日的杜老媪听到了,她前日听人提起她家二儿媳妇常去买肉,又好事者便问她,二子是否有买了肉来孝顺她。
杜老媪听了,自然不渝,虽然她年纪大了也不需要下地劳作,日常还支使孙媳妇和曾孙女儿伺候着,日子过的美滋滋,但家里人多,老大媳妇是个顾家的,手紧,这春耕的时候也没见多少块大肉,特别是羊肉。
杜老媪疑心老大媳妇藏着肉,不叫她吃,夜里偷偷与她的子女们躲在房里吃,她年纪大了觉不好,夜里爬起来听了好几日墙角,只听见此起彼伏的鼾声,哪里有半点儿肉味。
这会儿听人说起二儿子的好日子,说有闲时就去山里捕猎,农忙时就去郑屠户那里买肉吃,一家子吃的脸色红润脸蛋圆圆,杜老媪心里暗骂这个儿子被儿媳妇迷了心窍,连生他养他的老娘都忘了。
杜老媪慢悠悠的挪过来,眯着眼睛往林大娘篮子里瞅,林大娘板着脸叫了声‘阿家’,杜老媪漫不经心的点点头,瞅了一眼郑屠户案板上的羊肉,大块大块的猪肉,意有所指道:“这时候怎么尽买这下水吃?阿郎们都下田劳作了,也该吃些油水,要不然可不得累瘦了?我儿勤劳肯干,你这做媳妇的也该体贴他些,诺,那羊肉温补,城里人都爱吃,也该买些去,二郎打小就爱吃。”
林大娘挎着篮子,眼眸一转,忽然叹了口气:“阿家有所不知,今年不知怎的,竟然租借不到耕田的牛,阿郎狠心买了小牛来,小牛稚嫩,一天耕不了多少田,把他们父子二人熬的累的不成样子。”
“阿家说这羊肉,儿也想买,只是囊中羞涩,毕竟前头才盖了两间房,又买了牛,盖了牛棚,从冬到春,只有出的没有进的,阿梁还要读书,夫子也说他有些聪慧,又刻苦,我们这些做长辈的,是不是咬咬牙也得让他多学些?”
杜老媪一张老脸绷的老长,说那么多还不是不想买肉,二郎家缺钱?谁家缺他都不缺,那后山多少野味药材菌子,但凡上山一回,什么买不回来?不过是藏着罢了。
“小牛可不好累着,不如再等些日子,趁着这时间,不如去山里走一趟,再往城里去,这不就买得起肉了?哎呀,老身我年纪大了,活不得几年啦,趁着牙口好,你们儿郎若是出息,就趁着老身还吃得动,孝顺孝顺。”
林大娘在心里冷笑,可不就是冲着肉来的,她抹了下眼睛,顿时红了,浑身微微颤抖,紧紧抓着篮子,略带哭音:“阿家怎说这样的话,阿嫂勤俭持家,饭桌上也不曾少了肉吃,儿听二郎说过,每日桌上都要特特为阿家挑些鲜嫩的肉菜专盛一碗,阿兄阿嫂已是尽了全力了。更不要说我家阿郎,您说的进山若有那般容易,早就往城里去置宅子了买婢仆,他们父子何必在田里累的不行?”
“那年阿郎他上山回来,腰腹那一大块血肉模糊,如今还一块那么大的疤痕,我想想就后怕,若是再重些,哪里还有人回来,阿家快要莫说这样的话了,儿听的心里难受,若是您想吃肉了,过些日子,待春耕忙完了,我叫三郎挑些苦菜去城里卖了,到时候才能给阿娘买,这下水肮脏,阿家还是不要轻易尝试。”
说完就匆匆行一礼,走了,半路上抓着袖子又抹了抹眼睛,看的旁人也觉得心酸,虽然日子过的好了,不必顿顿吃米粥,但是人就是这样,吃的饱了又要好,杜老媪这般年纪,在村里尚且还是能干的时候,却已经堂而皇之颐养天年了,还惦念着儿子给她上山捕猎赚了钱给她买羊肉。
着实不像是个亲生阿娘的样子,村里有这二年进门的新妇,跟着阿家妯娌出来买肉,见状回去便偷偷问,阿家妯娌也不好说别人家事太过,主要是这一家子大小娘子都不是什么省油的灯,说多了也不好,只说“亲生自然是亲生的,只是人心偏长,五指有个长短罢了”
这样的话,也不是谁都说的,譬如同样家家都有个偏心或是长短的妯娌之间,并不见得会说的这样清楚,不过在村里待久了,也没谁不知道,多的是人家有这样的事,只是或轻或重罢了,杜老媪算是其中的典型中的极致了吧。
林大娘忙别的事儿的时候,佟幼薇就去邀了阿年出来,去摘野菜,只在自家宅子附近的小山附近采摘,除了苦菜,也找些蕨菜。
蕨菜也是个好菜,只是不如苦菜方便耐存放,且多生长在山里,特别是草木旺盛的地方,那样地方可不能轻易进去,别说小童,大郎君大娘子们也是不敢的。
春天草木复苏,蛇虫也醒了,一不小心那是要人命的。
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