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如今还剩下五花肉没有下锅,按说这下水味道很不赖,比起往日吃的肉菜好吃的多,味道又开胃,再炒个香椿芽也就够了,但毕竟有两位侄子在家帮忙做工,桌上没有正经的肉林大娘还是觉得第一眼看去不像样,待他们吃过了,下回只下水,那便足够不需别的菜了。
林大娘狠狠心,还是将五花肉切了,先把肥多瘦少的下锅,煸些油出来,再准备下剩下的肉,佟幼薇在一旁扒着灶台围观,不知道什么时候手里攥了小半块糖块,林大娘额角抽抽,果然见佟幼薇以迅雷不及掩耳之势丢进锅里。
林大娘忙用勺子去捞,可惜糖块入锅,落进油里,很快就化掉了,林大娘举着勺子发愣,神色越来越难看。
佟幼薇仰头露出殷勤的笑,林大娘气恼:“这五花肉得烧了下饭,你丢了糖进去还怎么吃?你这小娘子,怎么这样调皮起来?这吃东西如何能用来玩耍?”
先前的不说了,这孩子有主意的很,她还疑心是不是早慧,只是平时皮起来也是让人手痒痒,毕竟是小娘子不好动手揍,若是传了出去旁人还当她是多混不吝,将来可不好说人家。
也是不禁夸,刚还赞她,现在又想揍。
罗二娘偏头过来,恰巧看到阿家神色不大好看,忙打圆场道:“阿家,肉怕要糊了。”有什么事回头再说,教育孩子不差这一时半会。
佟幼薇讪讪的笑,抓着裙边,踮着脚往里看,这点子时间,糖色已经出来了,油红油红的,林大娘第一次遇到这样的事,竟有些不知所措,看看旁边的罪魁祸首,很是手痒,然而二娘说劝的也有道理,锅热不等人。
她只能闭了眼睛把剩下的肉拨进锅里,翻炒几下,眼看肉都裹上浓厚的糖色汁儿,脸越发板起来,挖了一勺盐倒进去,添了一点酱佟幼薇忙殷勤的抱了装米酒的小壶等在旁边,眼巴巴的看着林大娘。
林大娘一声不吭,接了酒来,放一勺,佟幼薇接过,妥善的放好,站在土灶旁抿着嘴,看炒好的肉盛进碗里。又忙忙去拿了筷子来递给林大娘,请她品尝。
林大娘却不接,解了围裙,转身往土灶后,捡了根竹枝,先问:“知道错了吗?”
罗二娘方才做针线活,没注意到佟幼薇做了什么,听林大娘的话也知道阿薇是惹阿家生气了,一直偷偷拿眼角观察,眼下见阿家竟然拿起了竹枝,忙起身过来护着,劝道:“阿家别生气,有什么话好好与阿薇说,她平日里多乖巧,你想想?”
林大娘却不应答,只盯着佟幼薇,等她回答。
佟幼薇紧紧抿着嘴,瞪大了本来就大的杏眼,水光在里面翻涌,却倔强的不叫它流下来。这叫她怎么解释了,说加了糖味道更丰富,这时候没有味精鸡精调鲜,若是手艺不够精湛,煮出来的菜总是有些生咸,只是她年纪小,说的话旁人都当时小童胡思乱想,没几个人当真。
先前的猪下水,阿娘由着她来,也是因为她自己掏了钱,且不费多少钱,原来下水也是能吃的,并不算太浪费。到五花肉这里,加了寻常百姓并不能常吃的糖,便真正惹着阿娘了,想来阿娘定是以为她飘了,认定她是小童思想,觉得糖好吃,肉好吃,夹在一起就更好吃的意思。
果然林大娘生气道:“你问问她做了什么?糖好吃,肉也好吃,放一块儿吃也一样好吃吗?哪有拿糖煮的肉?你阿兄们就在后头挥汗如雨,待会儿回来吃午饭,就指着这肉下饭,你说,现在怎么办?”
佟幼薇哽咽了一下,举着筷子:“阿娘,呜,阿娘,你先吃一口嘛。”快要忍不住了,眼泪要掉下来了,也许是以为这一世耶娘兄嫂疼爱,佟幼薇觉得自己果真也变成了六岁的孩童,所思所想,行为习惯确实有些孩子气,本该有更好的方式,却叫她惹了阿娘生气。
林大娘想到甜肉就糟心,虽然放的不多,但肉也不多,若是吃起来甜滋滋的,那是干活的时候能吃的吗?
难以想象的味道,她对罗二娘道:“二娘让开,别伤着你了。”
“阿家,不如听阿薇的,先尝一口,或许并没有那么严重,”她想了想,接过佟幼薇的竹箸,“要不阿家让儿媳先尝一块?儿媳也馋肉了,阿家疼儿媳一回,让儿媳多吃一块吧。”
佟幼薇抓着罗二娘的手,软软的叫了一声:“阿嫂~”
看这一对姑嫂,亲密相护,倒显得她这个阿娘过于凶悍,林大娘的性子就是有些麻利耿直,往年看不惯阿家装腔作势的模样,如今看他们这模样让人看了还以为她是个多恶的阿娘阿家,这劝说反倒是没起到作用。
正胶着着,佟大强回来了,笑吟吟的牵了小牛进来,闻见一股浓香的肉味,喜道:“唉,这肉香,快让我看看,日头也到了顶上了,叫他们来吃午饭吧,吃完了再干活。”
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