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这个名字在饶州城很陌生,但如果提到张屠夫,饶州城大部分养了牲畜的百姓都知道这么一个人。
整个饶州城,几乎有大半人家家里宰杀猪羊都会找上张屠夫,不仅仅是因为张屠夫的技术好,更重要的是张屠夫有那么一张直言的巧嘴。
普通百姓人家,宰杀牲畜,自然不可能自家全部吃完,大部分还都是要卖给四邻街坊的,请张屠夫来,张屠夫不但会宰杀,最重要的是还会帮着卖。
哪家需要新鲜的肉,哪家差不多要做喜事,哪家的儿媳妇怀孕要补身子,哪家的男子身体虚需要腰子,张屠夫都一清二楚,再宰杀牲畜的时候,也会通知这些人家。
等到这些人到了之后,张屠夫把牲畜处理好,拿着秤砣帮主家卖,因为张屠夫性格直,不会缺斤少两,前来购买的街坊邻居也都很信任,几乎是张屠夫说多少斤多少钱,就认了多少,有些想贪便宜的,主家抹不开面子,张屠夫可不给面子。
“罗老三,你买个二两塞牙缝呢,给你半斤,呐,这一截大肠添给你。”
“别挑了,你都要肥的,别人还怎么卖,就这一刀下去,瘦的肥的都有,三斤六两二,算三斤六两。”
“王麻子,听说你儿媳妇怀孕了,这猪肚你拿回去,保证你儿媳妇给你生一个大胖孙子。”
“剩下这四根排骨,谁要的,我给你们剁碎,熬汤那叫一个香,你们要都不要,我可就给收了到市场去卖了,那个时候你要我帮你剁碎,可要收你三个铜板。”
……
当然,这还不是最关键的,最关键的是张屠夫只收一个宰杀的钱,主家只要后面弄几盘肉菜,给添上那么几杯酒,请张屠夫吃上那么一顿就可以了。
因为这些原因,久而久之街坊邻居也就忘记了张齐的真名,只是以张屠夫来称呼。
而在饶州城,要说牲畜最多的就是李家了,李家世代养殖山羊,不过诡异的是李家的山羊并不供应给饶州城的酒楼,反而是运送卖往了外地。
用李家的话说,他们家的山羊可要比一般的山羊肉质鲜美,可不是普通人家吃得起,那都是供给达官贵人专用的,价格也是普通山羊的几倍。
李家有自己专门的屠宰师傅,原本是用不到请张齐的,可就在不久前,李家的那两位屠宰师傅走了,李家这才找上了张齐,而张齐推拒了好几次,最后在李家几次加价后才勉为其难答应。
然而无论李家人并不知道的是,张齐等着一天已经是等了好久了。
张齐,是一个孤儿,在他小的时候,是一位屠夫收养了他,那屠夫也是个单身汉,收养了张齐之后,并没有让张齐跟着学屠宰,反而是花钱供养张齐去读书。
因为屠夫这个职业,并不是很受人待见,尤其是在读书人眼中,因此张齐的这位养父送张齐去读书,不让张齐透露他的身份,平日里更是很少带张齐一起出门走动,几乎很少有人知道张齐的养父收养了张齐这事情。
而就在张齐十五岁那年,那位收养他的屠夫被人打死了,原因是因为偷了李家的羊,李家当时的家主直接是把这屠夫给打死,因为这屠夫是单身汉,官府那边收了李家的钱,这事情也就不了了之了。
一个单身屠夫的死,整个饶州城只有一个人在意,那就是张齐,张齐知道收养自己的养父绝对没有做这事情,李家隐瞒了真相。
原因很简单,自己养父在被李家人打死的前一天晚上,回到家里的时候,神情恍惚惊疑不定,自言自语着一些莫名其妙的话。
甚至到最后,养父更是给了他二十两银子,让他就住在书院那边去安心读书,最近一段时间不要回家来。
张齐有些不解,直到知道自己养父的死讯,他才明白,李家应该是有什么不可告人的秘密,被自己养父给发现了,为了隐藏秘密这才杀死了自己养父,来一个杀人灭口。
养父死了,张齐自己在读书上的天赋也一般,而李家和官府衙门的人关系好,家里又戒备森严,张齐知道自己要想给养父报仇不是一件容易的事情。
为此,他放弃了学业,开始找了另外一位屠夫,跟着对方当学徒,凭借着刻苦肯学,很快便是崭露头角,成为了很是受街坊邻居喜欢的屠夫。
到后来,娶妻生子,有了稳定的家庭,有老婆孩子,张齐甚至有些时候都在催眠自己,可能当年养父真的是偷了羊,因为他害怕如果他找李家报仇的话,可能自己这好不容易拥有的家庭会就此破散。
然而,当李家人找上他的时候,他便是知道,这是老天都要让他给自己养父报仇,给了他一个机会。
第一天到李家的时候,张齐便是发现了李家的山羊和其他山羊的不同,李家山羊没有羊骚味,相反还有一股清香,而且这肉很是嫩滑,看着便让人食欲大开。
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